Суп із сирними кульками — легкий обід, який смакуватиме всім
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 27 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Суп із сирними кульками — смачна комфортна їжа, яку ідеально готувати до перших холодів. Вона проста, але рідні будуть у захваті від її неймовірного смаку.
Це страва з каналу «Lala_food» має неповторний смак. Це завдяки м’яким і ніжним сирним кулькам, які сподобаються кожному. Вони легко готуються. Якщо ви хочете, щоб смак кульок був сильнішим, радимо додати пармезан. Якщо вам сподобається ця перша страва, приготуйте гарбузовий суп із сирними галушками — це теж дуже смачно!
Рекомендуємо приготувати вершковий курячий суп з плавленими сирками за 20 хвилин. Не потрібно робити засмажку.
Спробуйте: Курячий суп з галушками — одеський рецепт
Інгредієнти 14
Основні
Для сирних кульок
Курячу чверть помийте, покладіть в каструлю, залийте водою й доведіть до кипіння. Зніміть піну й варіть 40 хвилин на маленькому вогні. Потім перекладіть м’ясо в тарілку і залиште охолоджуватись.
Овочі почистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, моркву і цибулю — соломкою. Покладіть нарізані овочі у бульйон, додайте лаврові листи, сіль, перець і варіть 15 хвилин.
Зробіть сирні кульки. Сир натріть на велику тертку, додайте масло, яйце й перемішайте. Всипте борошно й замісіть тісто.
Розділіть тісто на 2 частини, скачайте ковбаски та наріжте їх скибочками. Сформуйте з них кульки й помістіть їх у холодильник на 30 хвилин.
Куряче м’ясо відділіть від кісток і наріжте шматочками. У киплячий суп покладіть шматочки м’яса, сирні кульки й проваріть 5 хвилин.
Зелень подрібніть, покладіть в суп, дайте покипіти 2 хвилини й подавайте до столу!
Смакуватиме вам і ця грибна юшка з картопляними галушками.