Чи допоможе вівсянка схуднути: думка дієтолога

Якщо ви починаєте день із тарілки вівсянки, то ви не тільки отримуєте порцію затишку, а й гарну дозу корисних речовин. Ця каша багата на клітковину, а також необхідні вітаміни та мінерали, такі як марганець, фосфор, магній та залізо. Вівсянка має безліч переваг для здоров’я, тому її часто відносять до продуктів, які варто їсти тим, хто худне.

Та чи так це? На це запитання відповідає дієтологиня та спеціалістка зі спортивної дієтології Емі Гудсон.

SHUBA рекомендує: Три способи зробити ранкову вівсянку корисною для фігури

У чому користь вівсянки?

Вівсянка корисна для серця, тому що вона багата на розчинну клітковину, особливо бета-глюкани, які можуть допомогти знизити рівень ЛПНГ («поганого» холестерину в крові). Це може зменшити ризик серцевих захворювань та покращити загальний стан серцево-судинної системи.

Розчинна клітковина у вівсянці також може допомогти регулювати рівень цукру в крові, уповільнюючи всмоктування цукру в кровотік. Крім того, вміст клітковини у вівсянці сприяє здоровому травленню, запобігаючи запорам і підтримуючи шлунково-кишкову систему. Ця каша — також важливе джерело багатьох поживних речовин, таких як марганець, фосфор, магній та залізо.

Дізнайтеся також: 6 причин додати в раціон продукти з клітковиною

Чи може вживання вівсянки допомогти втратити вагу?

Споживання достатньої кількості клітковини — це важливо, якщо ви плануєте схуднути. І як зазначає Гудсон, вівсянка є гарним джерелом цієї речовини. Ось п’ять способів, якими вона може допомогти втратити зайві кілограми.

1. Вівсянка посилює відчуття ситості

Порція вівсянки на сніданок — надійний спосіб насититися до обіду, оскільки вона містить клітковину. Роль клітковини у зниженні ваги проста — вона добре насичує, тому вам не хочеться під’їдати, а це зменшує загальну кількість споживаних калорій.

2. Вівсянка — чудове джерело складних вуглеводів

Не всі вуглеводи шкідливі. Фактично, складні вуглеводи можуть допомогти знизити вагу.

Вівсянка — гарне джерело складних вуглеводів, що забезпечує стабільне вивільнення енергії, оскільки вона перетравлюється повільніше. Це може допомогти вам залишатися енергійними протягом дня та підтримувати стабільний рівень цукру в крові. А також боротися з потягом до їжі та надмірними перекусами між їдою, які з часом часто призводять до збільшення ваги.

Зверніть увагу: 5 страв для сніданку, які не підвищують цукор в крові

3. Вівсянка багата на білок

Крім клітковини, білок — ще один важливий елемент для схуднення.

Всього близько п’яти грамів білка в пів склянки вівсянки (виміряної в сухому вигляді) допоможе вам швидше відчути ситість і довше залишатися ситими після їди. Крім того, овес є чудовою основою для інших продуктів з високим вмістом білка, таких як горіхи та горіхова олія, насіння, молоко та протеїновий порошок. Всі ці добавки можна використовувати, щоб перетворити тарілку вівсянки на джерело протеїну!

Важливо знати: У яких продуктах міститься рослинний білок та які його переваги

4. Вівсянка не містить великої кількості калорій

Якщо у вас є мета схуднути, ви, ймовірно, шукаєте низькокалорійну їжу, яка допоможе досягти дефіциту калорій, але при цьому добре смакуватиме.

У вівсі мало калорій. Маючи всього 150 калорій на порцію в пів чашки (у сухому вигляді), вони можуть похвалитися такими поживними речовинами, як клітковина та білок, які допомагають вам залишатися ситими довше, ніж якби ви з’їдали 150 калорій з випічки.

Читайте також: 8 «низькокалорійних» продуктів, які такими не є

5. Вівсянка універсальна

Одна з найкорисніших і найефективніших порад щодо зниження ваги — це вибирати продукти, які можна легко додавати в різні страви. Універсальність вівса не можна заперечити.

Овес можна використовувати в різних рецептах, від традиційної вівсянки для сніданку до смузі, кексів і енергетичних закусок, а також додавати в пікантні страви, наприклад, використовувати його як основу для ризото замість рису або як начинку в котлети замість панірувальних сухарів.

10 страв з вівсянкою

Читайте, що важливо додавати у вівсянку, якщо вам більш як 40 років. Ці добавки покращують метаболізм і загальний стан здоров’я.