Фото: Depositphotos

Пухові пиріжки — секрет пишності лише в одному простому інгредієнті

Складність приготування
Легкий
12
порцій
2
години готування
5
хвилин підготовки
523
ккал
11 г
білки
21 г
жири
74 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’які, пишні та духмяні, ці пухові пиріжки зі штрейзельною крихтою створені для того, щоб занурити їх вранці у каву з молоком або чай, й насолоджуватися унікальним смаком.

Як запевняє пані Галина, на YouTube-каналі якої ми підгледіли цей рецепт, пиріжки виходять дійсно м’які й пухові, а секрет полягає в простому, бюджетному та доступному інгредієнті. Він точно є на вашій кухні — й це оцет!

Для начинки пані Галина пропонує використовувати улюблене густе варення або шоколадну пасту. Хоча варіантів може бути безліч — фантазуйте!

У нас є багато рецептів пиріжків, але ці вам точно сподобаються:

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Для штрейзельної крихти

Крок 1/5

У тепле молоко додайте цукор, дріжджі та перемішайте вінчиком. Вбийте яйця, влийте олію й знову перемішайте. Всипте борошно з розпушувачем, додайте м’яке масло, оцет, сіль і добре вимісіть тісто. Накрийте харчовою плівкою й залиште підходити на 1 годину.

Крок 2/5

Знову вимісіть тісто, розділіть на 12 частин і сформуйте з них кульки. Накрийте їх харчовою плівкою. Кожну кульку розкачайте у круглий коржик. На середину кожного коржика викладіть шоколадну пасту (варення) та сформуйте круглі пиріжки.

Крок 3/5

Пиріжки викладіть на деко, застелене пергаментом, накрийте харчовою плівкою й залиште постояти.

Крок 4/5

Приготуйте штрейзельну крихту. У борошно додайте цукор, м’яке масло й розітріть пальцями у крихту.

Крок 5/5

Змастіть пиріжки маслом, посипте крихтою і запікайте у гарячій духовці при температурі 180°C приблизно 30 хвилин.

Якщо ви любите домашню випічку, тоді у вашому арсеналі має бути рецепт пиріжків з картопляного тіста з яблучною начинкою.

Підпишися на нас
в Google News