Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Червоні булочки з секретним інгредієнтом — яскраві, апетитні й пухкі

Складність приготування
Легкий
8
порцій
2
години готування
5
хвилин підготовки
277
ккал
8 г
білки
9 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете, щоб усі заздрили вашій хазяйновитості? Тоді приготуйте не прості, а червоні булочки за цим рецептом. Ніхто навіть не здогадається, як вам вдалося отримати такий насичений колір, але для вас ми розкриємо інтригу — весь секрет у буряку.

Із цими барвистими домашніми булочками більше ніяких нудних обідів чи перекусів! Натурально забарвлені буряковим пюре, вони дивовижно прості, повітряні, м’які й пишні. Здається, ми знайшли найкращий спосіб споживання буряка для малечі!

Вас зацікавить: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн

Поради від SHUBA:

  1. Ви можете змінювати кількість солі й цукру в рецепті. Але додавайте цукор під час бродіння дріжджів, оскільки це допоможе їх активізувати.
  2. Якщо ви хочете додати будь-які ваші улюблені приправи/спеції, додавайте! Кмин, коріандр, орегано, чебрець, базилік — підійде майже все.
  3. Можна зробити булочки не червоного кольору, а жовтого. Для цього вам знадобиться сік моркви. Вийде також ефектно!

А на солодке радимо спекти швидкі й прості у приготуванні запашні й затишні булочки-круасани з корицею:

Подавайте ці рожеві булочки не тільки замість пампушок з часниковим соусом або духмяного домашнього хліба до перших страв. Це повноцінна основа для бургерів. Любителі м’яса можуть наповнити булочки домашнім майонезом, м’ясними кульками й овочами, а для вегетаріанців і веганів ми радимо веганську сметану в поєднанні з класичним фалафелем.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Дріжджі і цукор розведіть у теплій воді, перемішайте і залиште на кілька хвилин розчинитися.

Крок 2/5

У глибоку миску насипте борошно, додайте сіль, розтоплений маргарин, дріжджову масу і подрібнений блендером буряк. Замісіть еластичне, однорідне тісто впродовж 5 хвилин.

Крок 3/5

Тісто накрийте харчовою плівкою і залиште на 1 годину підходити. Поділіть тісто на шматочки по 60 грамів і сформуйте з них колобки.

Крок 4/5

Круглу форму змастіть олією і викладіть у неї вироби на невеликій відстані. Накрийте рушником і залиште підійматися на 30 хвилин.

Крок 5/5

Потім змастіть булочки яйцем, посипте кунжутом і випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин. Смачного!

Дізнайтеся, чи вмієте ви економити:

Підпишися на нас
в Google News