Котлети з консервованою сардиною та картоплею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 12 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Котлети з консервів — смачний варіант, коли придбати свіжу рибу чи м’ясо немає змоги. Завдяки широкому вибору консервів ви можете приготувати котлети зі скумбрії, сардини, лосося, тунця тощо.
Цікаво, що на смак готових котлет впливатимуть не лише різні види риби, але й методи консервування. Так, наприклад, котлети з риби, закритої в олії, вийдуть більш жирними, але соковитішими. Котлети можна запекти в духовці під соусом або просто підсмажити на сковороді — обирайте оптимальний для вас варіант.
Дізнайтеся, як сардини допомагають швидко схуднути.
Порада від SHUBA: якщо ви готуєте із консерви з олією, то її краще одразу злити. Ми пропонуємо вам приготувати котлети на основі картоплі, та інші популярні рецепти включають рис, пшоно й навіть манку.
Інгредієнти 9
Основні
На невеликому вогні розігрійте сковороду, додайте масло. Дрібно наріжте цибулю та часник. Пасеруйте на сковороді кілька хвилин. Додайте спеції.
Додайте в сковороду дрібно нарізану картоплю. Готуйте протягом 5 хвилин.
Додайте шматочки риби та лавровий лист, добре перемішайте. Влийте пів склянки води (краще окропу) та тушкуйте під кришкою протягом 15 хвилин.
Вийміть лавровий лист, отриману суміш складіть у велику миску.
Розімніть масу з допомогою товкачки для пюре. За потреби додайте спеції, сіль та перець. Сформуйте невеликі котлетки та обсмажте на сковороді до готовності. Котлетки можна попередньо обваляти в панірувальних сухарях.
Якщо любите сардини, вам напевне сподобається апетитна намазка із сардин, яєць і плавленого сиру.