- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 22 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Хто не любить тюфтельки? Ви не любите? Це ви ще не куштували ніжних кульок зі свинини з курятиною у томатній підливі! Ось вам рецепт від нашої читачки Мар’яни Хабер-Дудар, яка не просто приготувала тюфтельки, а й виклала смачний відеозвіт у своєму You-Tube каналі!
Мар’яна приготувала страву з ніжних шматочків свинини та курятини, але ви можете поєднати інші різні види м’яса до смаку. Подавайте тюфтельки до будь-якого гарніру, від рису до запечених овочів, або просто зі свіжою овочевою нарізкою.
А ви знали, що можна приготувати запечені тюфтельки з кисломолочного сиру? Це легка й апетитна страва, яку можна подавати як закуску або як другу страву.
SHUBA радить: Котлети, тюфтельки, чебуреки й равіолі з сиром
Рецепт тюфтельок у томатній підливі
Нотатка: використовуйте готовий магазинний фарш без домішок.
Інгредієнти 10
Основні
Якщо треба, прокрутіть свинину й курятину через м’ясорубку в загальну миску. Додайте яйця, спеції до смаку й манку. Натріть на тертці часник.
Добре перемішайте фарш руками.
Сформуйте з фаршу кульки середнього розміру — дивиться, як це робить Мар’яна у відео на 1:34 сек.
Готові кульки добре обваляйте в борошні.
Розігрійте у великій пательні олію. Обсмажте тюфтельки з усіх боків, після чого додайте до них томатну пасту, влийте воду. Перемішайте й тушкуйте до готовності, приблизно 20 хвилин.
Смачного!
