Великодній маківник — буде соковитим і дуже вологим (відео)
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 24 г
- жири
- 121 г
- вуглеводи
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, швидко готується і є бюджетним.
SHUBA за українські великодні традиції, як і за експерименти. Експериментами називаємо оновлення солодкого святого столу за допомогою іншої випічки. Таким є рецепт маківника Лілії Цвіт.
Готовий кекс треба просочити сиропом. До нього радимо додати трохи соку лимона для аромату. Мак не потребує маніпуляцій. Але він має бути придатним для випічки, попереднього замочування не потребує.
Прикрасити маківник можна нарізаними цукатами або подрібненими волоськими горіхами. Перед тим, як поставити на стіл, потримайте його в холодильнику 5 годин.
Інгредієнти — на форму 25×35 см, розрахунок склянками об’ємом 250 мл.
ОРИГІНАЛЬНА ВИПІЧКА НА ВЕЛИКДЕНЬ:
Ще більше рецептів різних страв на свято шукайте у «Великодній Україні».
Інгредієнти 14
Для тіста:
Сироп:
Для помадки:
Додатково:
Яйця збити із цукром до високої маси. Влити молоко, олію, додати сухий немелений мак, манну крупу, все ретельно перемішати.
Всипати борошно та розпушувач, перемішати вінчиком. Буде тісто за консистенцією як сметана.
Форму для випічки застелити пергаментом і перелити тісто. Випікати 35-40 хвилин за температури 180°С. На коржі зробити проколи шпажкою, що сироп краще увібрався.
Для сиропу з’єднати цукор і воду, довести до кипіння. Варити 7 хвилин.
Охолодженим сиропом щедро полити маківник.
Для помадки поєднати сметану, цукор пудру та ванільний цукор. Перемішати до однорідності. Покрити пиріг помадкою, прикрасити волоськими горіхами й поставити в холодильник на 5 годин.
Як зробити італійський хліб панетоне на Великдень без зайвого клопоту — рецепти зібрали тут.