- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Цей кролик, тушкований з овочами у вині, стане центральною стравою на великодньому столі. Насичене рагу з пісного м’яса, цибулі порею, моркви, селери і часнику в соусі з білого вина відсуне традиційну домашню буженину на другий план.
Додайте нові смаки на свою кухню і приготуйте замість курятини, свинини чи телятини кролика. Починайте з цього рецепта від кухарки, фудблогерки й експертки з харчування Дарії Дорошкевич — він чудово розкриває смаки трьох головних елементів страви — кролика, білого вина та овочів.
Спробуйте: Запечений кролик в особливо пікантному соусі
Якось в Парижі в ресторані скуштувала такого кролика — і кролика в сметані більше не готую, пробачте! З пюрешкою — це просто надзвичайно смачно!
Дарія Дорошкевич
Кролик, якого повільно тушкували у вині з овочами, матиме успіх на святкуванні Великодня. Це буде кохання з першого шматка! Він чудово підходить для подачі з такими гарнірами:
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курча табака з набором зі знижкою
Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень». Тут ви знайдете не тільки м’ясні страви, а і закуски, салати і випічку.
Тушку кролика добре промийте і наріжте шматками. Розігрійте сковороду з оливковою олією і обсмажте шматки м’яса з усіх сторін до зарум’янення.
Моркву, селеру і цибулю порей наріжте шматочками і покладіть в сковороду до кролика. Додайте часник, сіль, перець, чебрець, перемішайте і залийте вином.
Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 2 години. Подавайте готового тушкованого кролика з картопляним пюре. Смачного!
На Великдень радимо приготувати м’ясний хлібець «Заєць» — традиційну українську страву.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги