- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Кролик у сметані — українська страва від італійського шефа
- Автор
-
Марко Черветті
![Кролик у сметані]( "Кролик у сметані")
- Рейтинг
- 3
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 2
- години підготовки
644
ккал
ккал
31 г
білки
56 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Кролик у сметані — класична українська страва, яку відомий італійський шеф Марко Черветті вирішив трошки оновити, додавши кілька нових інгредієнтів. Вийшло ошубенно!
Кролик — ідеальна страва для святкового столу. Радимо приготувати також:
- запечений кролик в особливо пікантному соусі;
- кролик по-мальтійськи з картоплею й овочами;
- кролик, нашпигований салом.
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/4
М’ясо кролика миємо, ріжемо на невеликі шматочки. Викладаємо кролика у глибоку тарілку, перчимо, солимо, додаємо гарбузове насіння, вино та сметану. Перемішуємо та залишаємо на 2 години.
Крок 2/4
Цибулю ріжемо півкільцями, гриби — невеликими кубиками. Часник чистимо, зубчики чавимо боковою частиною ножа.
Крок 3/4
На дно глибокої форми для запікання кладемо шматочок вершкового масла, а зверху — замариноване м’ясо. Накриваємо шаром часнику, цибулі та грибів. Солимо.
Крок 4/4
Запікаємо 1 годину за температури 180°C. Після того, як пройде година, нарізаємо кріп та петрушку. Дістаємо форму з духовки, посипаємо готову страву зеленню та відправляємо ще на 10 хвилин запікатися.
Подавайте кролика з овочевим пюре на гарнір і простим салатом із червоної капусти.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Персона
Персона
Схожі публікації
-
![Ніжний чизкейк на сметані]( "Чизкейк на сметані")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Чизкейк на сметані — бюджетний десерт, а смак як з кондитерської
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ніжний чизкейк на сметані]( "Чизкейк на сметані")
-
![Гарбуз з часником у сметані]( "Гарбуз у сметані")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбуз із часником у сметані — бюджетна страва для вечері
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Гарбуз з часником у сметані]( "Гарбуз у сметані")
-
![закуска з баклажанів]( "закуска з баклажанів")
Від читачів- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Закуска, гарнір і намазка: баклажани у сметані з родинної кухні
- Автор
-
![Пані Марина]( "Пані Марина")
-
![Опеньки в сметані]( "Опеньки в сметані")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ніжні опеньки в сметані — класичний рецепт смачних грибочків
- Автор
-
Ірина Маслова
![Опеньки в сметані]( "Опеньки в сметані")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Олександр Юхно
день томуцибуля зверху, в закритій кастрюлі... вийшло не дуже - різкий запах, але гріль + перемішування і тушіння трохи покращило сітуацію! кролік вийшов смачний!!!
shuba.life
23 години тому@Олександр Юхно, радіємо, що в результаті все вдалося! Справді, буває дуже різка цибуля. Радимо перевіряти її гостроту перед приготуванням страви. Якщо цибуля дуже різка, можна взяти пів порції або попередньо залити її гарячою водою на 5 хвилин.