Салат із часникових стрілок — літня насолода за 20 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 7 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Сьогодні в нас незвичний головний інгредієнт для салату — часникові стрілки. Ці пружні та соковиті зелені пагони в поєднанні з цибулево-морквяною засмажкою й іншими інгредієнтами створюють дещо надзвичайно смачне.
Якщо ви зазвичай викидаєте часникові стрілки, то цей рецепт салату з часникових стрілок з каналу «Домашня кухня разом з Оксаною Копиняк» все змінить. Він доведе вам, що ця частина рослини також дуже смачна, якщо її правильно приготувати.
Спробуйте: Смажені часникові стрілки — смак, від якого всі у захваті
Часникові стрілки можна заморожувати, маринувати, смажити, консервувати. У цьому рецепті пані Оксана смажить їх разом з морквою та цибулею для кращого смаку, а потім тушкує зі сметаною, щоб страва мала вершкову консистенцію. Вдається справді смачно!
Що ще приготувати з часникових стрілок?
Інгредієнти 8
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з набором зі знижкою
Цибулю і моркву помийте та почистьте. Цибулю наріжте півкільцями й обсмажте на розігрітому в сковороді маслі до золотистого кольору.
Моркву натріть на грубу терку, додайте до цибулі і смажте, періодично помішуючи, до м’якості.
Часникові стрілки промийте та зріжте білу частину. Зелені пагони наріжте невеликими шматочками (3-4 см). Додайте їх в сковороду, перемішайте і смажте хвилин 8-10.
Посоліть, поперчіть, додайте сметану і перемішайте. Викладіть теплий салат на тарілку, посипте кунжутом і подавайте до столу!
Ми також ділились рецептом маринованих часникових стрілок на зиму. Він вам точно згодиться!