Салат із часникових стрілок і моркви — літня насолода за 20 хвилин
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 7 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Сьогодні в нас незвичний головний інгредієнт для салату — часникові стрілки. Ці пружні та соковиті зелені пагони в поєднанні з цибулево-морквяною засмажкою й іншими інгредієнтами створюють дещо надзвичайно смачне.
Про салат з морквою і стрілками часнику
Якщо ви зазвичай викидаєте часникові стрілки, то цей рецепт салату з часникових стрілок і моркви з каналу «Домашня кухня разом з Оксаною Копиняк» все змінить. Він доведе вам, що ця частина рослини також дуже смачна, якщо її правильно приготувати.
Часникові стрілки можна заморожувати, маринувати, смажити, консервувати. У цьому рецепті пані Оксана смажить їх разом з морквою та цибулею для кращого смаку, а потім тушкує зі сметаною, щоб страва мала вершкову консистенцію. Вдається справді смачно!
У рецепті поєднуються морква, цибуля, часникові стрілки, сметана й кунжут. Це смачно й поживно. Якщо хочете легшу версію, читайте, як приготувати простий салат з часникових стрілок і зелені.
Рецепт салату з часникових стрілок і моркви
Інгредієнти 8
Цибулю і моркву помийте та почистьте. Цибулю наріжте півкільцями й обсмажте на розігрітому в сковороді маслі до золотистого кольору.
Моркву натріть на грубу терку, додайте до цибулі і смажте, періодично помішуючи, до м’якості.
Часникові стрілки промийте та зріжте білу частину. Зелені пагони наріжте невеликими шматочками (3-4 см). Додайте їх в сковороду, перемішайте і смажте хвилин 8-10.
Посоліть, поперчіть, додайте сметану і перемішайте. Викладіть теплий салат на тарілку, посипте кунжутом і подавайте до столу!
Що ще приготувати з часникових стрілок?
Ми також ділились рецептом маринованих часникових стрілок на зиму. Він вам точно згодиться!
