Лаваш з фаршем — на вечерю, роботу та в укриття
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Рецепти страв з листковим лавашем завжди виручають, коли немає часу і бажання возитися з тістом. Конвертики з лаваша з фаршем на смак нагадують італійську лазанью, але на їхнє приготування йде втричі менше часу. А якщо ви купите готовий фарш у магазині, то ще менше!
Фарш у лаваші — це давно не новинка. Ми знайомі зі східною шавермою, алжирським денером, британським денер-кебабом, грецьким гіросом. У кожної страва своя історія та свої особливості, але те, що їх об’єднує — це швидкість приготування і поєднання прісного тіста з м’ясною начинкою.
Тренд на «швидку їжу» якраз стає у нагоді, коли треба нагодувати домочадців чимось смачним і поживним, а сил на кулінарний шедевр вже не лишилося. Лаваш з фаршем можна їсти на вечерю, як перекус на роботі або взяти з собою в укриття. Він смачний і гарячим, і холодним.
Ця страва має ще одну перевагу — конвертики з лавашем можна заморозити й дістати з морозильної камери тоді, коли є час тільки на те, щоб швидко розігріти страву. Тож вашим друзям і родині не доведеться чекати, поки ви придумаєте, як втамувати їхній голод.
Інгредієнти 7
Основні
Спочатку приготуйте фарш. Для цього помийте м’ясо, потім на дошці поріжте шматками. Цибулю почистьте і розріжте на 4-6 частин. Пропустіть м’ясо і цибулю через м’ясорубку в миску. Додайте сіль, перець і яйце, добре вимішайте.
Візьміть листи лаваша і поріжте їх смужками шириною 10 см. Друге яйце збийте у глибокій тарілці. Один край лаваша змажте збитим яйцем (для того, щоб склеїти краї лаваша), покладіть 1-2 ст. л. фаршу і загорніть лаваш трикутником. І так загорніть всі лаваші.
Деко змастіть олією, покладіть конвертики з лаваша, змастіть їх збитим яйцем.
Духовку розігрійте до 180 г і помістіть в неї деко. Запікайте 20 хв до рум’яної скоринки.
Готові лаваші зразу подавайте до столу.