Салат із селери, моркви та яблук — проти весняного авітамінозу
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 12 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Навесні особливо гостро відчувається дефіцит свіжих овочів, тому доводиться користуватися тим невеликим асортиментом, який доступний на полицях магазинів. Радимо не оминати таку не досить популярну овочеву рослину, як селера.
Через великий вміст ефірних олій, вона має виразний аромат. Але не відмовляйтеся від пахучої селери — вона допомагає зменшити ризик появи серцево-судинних захворювань завдяки клітковині, а також захищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту і, як наслідок, може вберегти від виразки шлунка.
Багата на рослинні сполуки з протизапальними властивостями, селера може бути корисною для людей з хронічними запальними захворюваннями, такими як артрит.
Салат із селери, моркви і яблук — це джерело вітамінів і мінералів, смачний додаток до гарнірів і м’ясних страв, а ще проста ідея для легкої вечері.
Спробуйте також: Корисний вітамінний тандем: перловка з селерою
Інгредієнти 7
Основні
Коренеплоди селери і моркву помийте, очистьте і наріжте соломкою. Яблуко помийте і поріжте кубиком.
Листковий салат помийте, обсушіть і порвіть шматками. Викладіть салат на блюдо, на нього покладіть нарізані інгредієнти.
Сметану з’єднайте з гірчицею і сіллю. Салат полийте сметанною заправкою. Прикрасьте зеленню кропу і петрушки.
Також не проґавте рецепт тарту із селерою. Він стане справжнім порятунком на сніданок або перекус.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.