Млинцева запіканка з куркою та зеленню
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 18 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Приготувати щось смачне зі звичних інгредієнтів навіть у воєнний час — завдання не з легких? Давайте спробуємо трохи відволіктися та сконцентруватися на тому, щоб у вас вийшла ідеально ніжна та легка запіканка з млинців у вершковій заливці. Залучіть до готування всю родину — нехай кожен відповідає за свій процес!
Млинцева запіканка з куркою та зеленню — вдалий варіант ситного сніданку, обіду або вечері. Страву можна взяти із собою в укриття чи дорогу, проте варто подавати її гарячою. Так ви краще розкриєте усі грані смаків.
Спробуйте доповнити запіканку томатним соусом, добре присмачіть перцем або додайте ароматну паприку й трохи зеленої цибульки — буде смачно!
Інгредієнти 9
Основні
У великій мисці збийте 2 яйця із дрібкою солі. Додайте половину борошна та ретельно перемішайте до однорідності. Влийте молоко, додайте борошно, що залишилося, перемішайте. Додайте олію, ретельно перемішайте та відкладіть тісто на 15 хвилин.
Куряче філе розріжте на невеликі шматочки. Змастіть м’ясо спеціями та підсмажте на сухій сковороді до готовності. Дайте трохи охолонути.
Заморожений шпинат покладіть у пательню, додайте вершкове масло. Готуйте доти, доки не випарується вся волога. Якщо шпинат свіжий, припустіть його на маслі, поки він не зів'яне.
На сковороді розігрійте невелику кількість олії. З допомогою ложки чи черпака вилийте тісто, круговим рухом розподіливши його по всій поверхні сковороди. Смажте млинець протягом 30-40 секунд, а потім переверніть. Готуйте ще близько 30 секунд. Повторіть крок, поки не закінчиться тісто.
Куряче філе, що вже остигло, наріжте невеликими кубиками. Кожен млинець змастіть вершковим сиром, викладіть трохи шпинату та шматочки курячого філе. Змастіть форму для запікання з високими бортами вершковим маслом або встеліть пергаментом. Викладіть у форму млинці з начинкою, формуючи спіраль.
Для заливки змішайте сметану, два яйця та сіль у мисці. Вилийте заливку до форми. Поставте її у розгріту до 180 °С духовку на 35-40 хвилин. Готову запіканку вийміть з духовки та дайте трохи охолонути за кімнатної температури, щоб заливка стабілізувалася.
Нагадаємо: ми розробили для вас тижневе меню на час війни з простими та дешевими, але ситними та корисними стравами.
Більше смакоти зі шпинатом:
Ідеальний вітамінний перекус для дітей: смузі з чорницею і шпинатом
Рецепти зелених смузі дуже популярні, і на те є вагомі причини, адже вони швидкі, прості і дуже поживні. Для дітей — ідеальний перекус!
ПереглянутиЯк приготувати зелені вареники — хитрощі на кухні
Кольорові вареники — не новизна на столах українців. Червоні, жовті, навіть чорні — їх легко й швидко приготувати, і для цього зовсім не потрібно використовувати штучних барвників. SHUBA пропонує випробувати сили у приготуванні зелених вареників зі шпинатом і бринзою.
ПереглянутиШпинат у вершковому соусі — смачний гарнір і начинка для пирогів
Шпинат з вершками — це простий гарнір, який також є ідеальним способом використати зелень, що вже починає в’янути. Цей вершковий соус перетворить будь-кого на любителя зелені.
ПереглянутиСолоні сирники із зеленню
Сирники будуть надзвичайно соковиті, із хрумкою скоринкою. Дуже смачні, якщо подавати із солоною рибою та сметаною.
ПереглянутиСмузі зі шпинатом — правильний початок дня
Смузі зі шпинатом просто обожнюють модель Алесандра Амбросіо та акторка Різ Візерспун. І у цьому немає нічого дивного — вони слідкують за своїми здоров’ям та фізичною формою. Ми вам також радимо звернути увагу на цей суперкорисний напій.
Переглянути