Соковиті котлети «Сирні бомбочки» — рецепт з курячого фаршу (фото)
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 86 г
- білки
- 73 г
- жири
- 137 г
- вуглеводи
Чому ці «Бомбочки» будуть найсоковитішими серед усіх рецептів котлет? Тому що до курячого фаршу, крім кубика твого улюбленого сиру, додамо ще й майонез. Котлети «Сирні бомбочки» можна смажити на сковороді або запікати в духовці.
Щоби добре приготувати котлети «Сирні бомбочки», потрібно уважно дивитися на консистенцію фаршу. За рецептом, до нього ми додаємо 100 грамів панірувальних сухарів. Але, можливо, їх знадобиться більше. Фарш для котлет із сиром має бути міцним і добре тримати начинку.
- Майонез у рецепті можна замінити густою сметаною, змішаною з невеликою кількістю гірчиці.
- Оптимальний сир для цього рецепту — це чедер, але можеш взяти сорт на свій смак, головне, щоб сир був твердий.
Вершкові та соковиті: котлети із сирною начинкою
Інгредієнти 12
Комфортна домашня їжа: котлети із сиром і помідорами
Рецепт котлет «Сирні бомбочки»
У мисці змішай курячий фарш, 1 збите яйце, панірувальні сухарі (100 г), майонез (6 ст. л.), сушені цибулю та часник, сіль.
У трьох окремих неглибоких мисках розклади продукти, в яких будеш обвалювати котлети: одну — з борошном, одну — з яйцем, збитим з 1 ст. л. води, і одну — з панірувальними сухарями.
Наріж сир невеликими кубиками. Розділи фарш на рівні частини.
Змочи руки та оберни кожен шматочок сиру однією порцією фаршу.
Обваляй кожну котлету в борошні, потім занур в яйце, а потім обваляй в панірувальних сухарях.
Розігрій олію у великій сковороді на середньому вогні.
Викладай котлети на сковороду порціями й обсмажуй з кожного боку приблизно по 1-2 хвилині з кожного боку або до готовності.
Переклади курячі котлети на тарілку, застелену паперовим рушником.
Смачного!
До речі, котлети можуть бути святковими і ними можна здивувати гостей. І ось ці рецепти це чудово доведуть:
- грузинські котлети з гранатом;
- котлети по-міланськи від Марко Черветті;
- курячі котлети з яблуком.
