Дієтичний суп з овочами — рецепт легкої страви без м'яса
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 2 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Дієтичний суп з овочами — це легка страва на обід, яка ідеально підходить для тих, хто прагне підтримувати форму або просто з’їсти щось корисне. Він добре насичує завдяки клітковині, не обтяжуючи організм. Рецепт пісного супу не містить м’яса.
Дієтичний суп, приготований з кабачків, броколі, помідорів й інших овочів — чудовий вибір для легкого обіду. Він наситить, зігріє в холодну пору та не змусить шкодувати про спожиті зайві калорії.
Броколі містить антиоксиданти, які мають протизапальну дію та захищають від хронічних захворювань, кабачки є хорошим джерелом калію, важливого мінералу для контролю тиску і зниження ризику серцевих захворювань, а помідори багаті на калій, вітамін С і антиоксиданти, які є життєво важливими для підтримки здоров’я серця.
Поради для смачного дієтичного супу від SHUBA:
- Використовуйте сезонні овочі. Це зробить суп не лише корисним, але й бюджетним.
- Для ситності та порції білка можна додати відварене куряче філе, індичку, нут або тофу.
- Якщо хочете отримати ніжну текстуру, подрібніть суп блендером, перетворивши його на овочевий крем-суп.
- Використовуйте куркуму, імбир або карі для аромату та пришвидшення метаболізму.
Рецепт дієтичного супу
Інгредієнти 12
Почистьте і наріжте моркву, цибулю, селеру, помідор та кабачок кубиками, а броколі розберіть на суцвіття.
Злегка обсмажте цибулю і моркву на оливковій олії для більш виразного смаку. Якщо хочете максимально дієтичний варіант, пропустіть цей крок.
У киплячу воду покладіть цибулю з морквою, селеру і броколі. Варіть 10-12 хвилин. Додайте кабачок і помідори та варіть ще 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Наприкінці додайте сіль, перець, лавровий лист і зелень. Готуйте ще 1-2 хвилини.
- Подавайте готовий дієтичний суп гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.
Не пропустіть ще один дієтичний суп при гастриті. Віг легкий для шлунка. Смачних обідів і вечер!
Рецепти овочевого супу мінестроне
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.