Котлети на парі в каструлі — дієтична страва без пароварки

Автор: Вікторія Ваків
Рейтинг: 5
Коментарі: 2
Складність приготування: Середній

10
порцій: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

112
ккал

12 г
білки: 6 г
жири: 2 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Котлети на парі в каструлі — це легка і корисна страва, яка стане в пригоді людям з чутливим шлунком і тим, хто прагне схуднути перед важливою подією. Також цей рецепт дієтичних котлет підходить для дітей. Готуються такі котлети із мінімумом жиру, зберігаючи соковитість завдяки пару. Їх можна зробити без спеціальної пароварки, використовуючи підручні засоби.

Інгредієнти для котлет на парі в каструлі

Котлети на парі в каструлі — проста страва з курячого фаршу, яка сподобається домашнім. Це легкий варіант класичних смажених курячих котлет, який ідеально підходить для сімейної вечері в поєднанні з овочевим гарніром або картопляним пюре.

Курячі котлети на парі в каструлі готуються за 40 хвилин із фаршу, змішаного з яйцем, цибулею, вівсяними пластівцями та зеленню.

Радимо: Парові котлети з телятини — страва для здорового раціону

Інгредієнти ⁶

Основні

Курячий фарш 400 г

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Яйця курячі 1 шт.

Пластівці вівсяні 2 ст. л.

Сіль за смаком

Зелень за смаком

Приготування котлет на парі в каструлі

Щоб зробити «пароварку» своїми руками, вам знадобляться лише три предмети, які вже є на вашій кухні. Перший — це каструля, другий — це металічне сито або друшляк, і третій — кришка (найкраще брати куполоподібну, вона не має торкатися їжі).

Ще один важливий нюанс, який не варто забувати: сито або друшляк не мають торкатися гарячої води під час приготування котлет на парі.

Спробуйте: Парові рибні котлети — корисна і смачна страва з мінімумом калорій

Підготуйте інгредієнти

Цибулю почистьте і натріть на середню тертку. Зелень промийте і дрібно наріжте.

Вівсяні пластівці подрібніть у блендері до стану грубого борошна.

Змішайте інгредієнти

У фарш додайте цибулю, вівсянку, яйце, сіль, подрібнену зелень і добре вимішайте масу. Залиште її на 10 хвилин, щоб вівсянка набухла.

Підготуйте котлети

З фаршу сформуйте невеликі, однакові котлети, щоб вони рівномірно приготувались.

У каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. На каструлю встановіть металічне сито або друшляк так, щоб він не торкався води.

Приготуйте котлети

Викладіть всередину сита або друшляка котлети в один шар, зверху накрийте кришкою.

Готуйте на середньому вогні 15-20 хвилин, поки котлети не стануть м’якими та пропареними.

Викладіть готові котлети на тарілку і подавайте гарячими.