Картопляний пиріг на сковороді із зеленим горошком (відео)
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Секрет цього картопляного пирога на сковороді із зеленим горошком такий самий, як у популярних заливних пирогів. Усе готуємо в одній сковороді, закладаючи продукти шарами: смажена цибуля, картопля та яєчна заливка з горошком. Для ефектного вигляду додамо декілька помідорів чері й тертий сир.
Пиріг з картоплею на сковороді — найпростіше, що можна приготувати швидко та без клопоту. Але є одна вимога: готуй його у великій сковороді, так зручніше. На шар обсмаженої цибулі викладемо нарізану тонкими кружальцями картоплю, трохи протушкуємо її, а потім заллємо яйцями з горошком.
Рецепт дуже доступний і комфортний. Тобі сподобається, якщо любите пироги з картоплею та цибулею.
Не пропусти ще один простий рецепт — соковитих пирогів з картоплею. Обіцяємо, що вони стануть твоїми фаворитами.
Інгредієнти для картопляного пирога на сковороді
Використовуйте для страви розморожений зелений горошок, а у сезон — свіжий.
Інгредієнти 10
Основні:
Додатково:
Тетяна Літвінова рекомендує: картопляний пиріг з беконом і перцем
Як приготувати картопляний пиріг на сковороді
Картоплю наріжте тонкими кружальцями.
Цибулю наріжте.
Сир натріть.
Петрушку подрібніть. Вона потрібна для картоплі та яєчної заливки, тому розділіть її на дві частини.
Свіжий горошок покладіть у каструлю, додайте воду, посоліть і варіть 10 хвилин після закипання. Злийте горошок через друшляк.
Розморожений горошок варити не потрібно.
На олії у великій сковороді обсмажте цибулю до м’якості з сіллю, меленим перцем і куркумою.
На цибулю викладіть кружальця картоплі. Посоліть і поперчіть. Посипте петрушкою й обережно влийте в сковороду 60 мл води.
Готуйте під кришкою до м’якості картоплі.
Тим часом у миску розбийте яйця, посоліть, поперчіть. Додайте петрушку та перемішайте до однорідності. Всипте горошок, перемішайте.
Залийте яєчною сумішшю картоплю, зверху викладіть розрізані навпіл чері, тертий сир та готуйте під кришкою, доки яйця не схопляться.
Смачного!
І ще декілька пирогів, якщо любите готувати страви з картоплею:
- осетинський пиріг з картоплею і сиром;
- пиріг з картоплею і кислою капустою;
- перевернутий картопляний пиріг від Ектора.