top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг з картоплею
Фото: Depositphotos
Від шефа

Перевернутий картопляний пиріг від Ектора готується за 30 хвилин

Автор
Пиріг з картоплею
Ектор Хіменес-Браво
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1107
ккал
25 г
білки
75 г
жири
85 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яких тільки картопляних пирогів ми не куштували за все своє життя: і прості пироги на сковороді, і пироги на кисляку, і осетинські пироги, але перевернуті — це з нами вперше! Дякуємо за ідею для перекусу шеф-кухарю, ресторатору і судді шоу «МастерШеф» Ектору Хіменесу-Браво!

Вважаєте, що немає нічого кращого, ніж запечена картопля з сиром? Є! Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували подавати з класичним часниковим соусом.

Це смачно: Популярний пиріг з гречкою і картоплею — не потрібно ні яєць, ні масла

Страви з картоплі, з будь-якими добавками чи начинками — це завжди смачно та ситно!

Ектор Хіменес-Браво

Шукаєте гарний і смачний спосіб подати картоплю? У нас є такий! Просто запечіть попередньо відварену картоплю з тертим сиром, а далі накрийте начинку тонким листковим тістом. Вам сподобається поєднання трьох ароматних інгредієнтів — сиру грюєр, суміші перців і розмарину. Також, якщо є бажання, можете додати трохи часнику або цибулі.

Окрім вдалого поєднання смаків вам також сподобається вигляд страви. Картопля і сир добре підрум’янюються, тому ви отримаєте пиріг з гарною, майже карамелізованою верхівкою. Це прекрасний спосіб справити враження на тих, кого ви любите і кому подаєте цей чудовий пиріг.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й швидку піцу «Карбонара» з набором зі знижкою

Ви також не можете пропустити пиріг з картоплею та куркою, який замінить повноцінну вечерю.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Картоплю помийте і наріжте кружальцями товщиною 1 см. Відваріть до готовності (приблизно 10 хвилин).

Крок 2/4

Деко застеліть фольгою, налийте трохи олії, посипте сумішшю перців і сіллю. Додайте листя розмарину, частину потертого сиру і викладіть зверху відварену картоплю.

Крок 3/4

Розкачайте листкове тісто, змастіть вершковим сиром, посипте тертим сиром і накрийте ним картоплю.

Крок 4/4

Притисніть краї тіста і змастіть збитим яйцем. Випікайте при температурі 180°С протягом 15-20 хвилин.

Любителям ніжних страв пропонуємо пиріг з картоплею та цибулею-пореєм.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Ектор
Ектор Хіменес-Браво

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно