Запіканка із сиру й гарбуза — корисний сніданок для ласунів
- Автор
- Галина Сеник
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 12 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Є ті, хто снідає бутербродами, а є ти — готовий зробити щось цікавіше, ніж просто намастити хліб маслом, покласти сирочок і ковбаску. І це правильне рішення, адже запіканка із сиру й гарбуза від лікарки-дієтолога та нутриціологині Галини Сеник варта того. Для цього корисного сніданку знадобиться нежирний сир і гарбузове пюре.
Користь запіканки із сиру й гарбуза
Гарбуз — це не просто овоч, а суперфуд, про який частенько забувають, поки не настане холодна пора. А дарма! У ньому купа вітамінів, він легкий для травлення і додає випічці приємну ніжну текстуру та природну солодкість.
Кисломолочний сир — ще один герой здорового харчування. Його головними перевагами є високоякісний білок і кальцій. Разом з гарбузом вони створюють потужний союз.
SHUBA рекомендує: Замість сирників на сніданок: 13 рецептів сирних запіканок
Як і більшість з вас, я люблю смачну їжу, але прагну, щоб вона була корисною для мого тіла та безпечною для здоров’я. Тому накреативила ось такий сирник-запіканку (знаю, що більшість любить їх), багатий на каротиноїди та пектин, що дуже потрібні нашій шкірі, імунітету та кишківнику.
Галина Сеник
Нутриціологиня додала, що завдяки клітковині запіканка з сиру й гарбуза виходить ситною і може «протримати» до чотирьох годин. Це зручно, якщо у тебе попереду активний робочий день і немає часу на перекуси.
Продукти для запіканки із сиру й гарбуза
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт запіканки із сиру й гарбуза
Візьми 400 г сирого гарбуза, наріж шматочками та запікай у мікрохвильовці на максимальній потужності 10 хвилин. Після цього перебий його блендером до стану пюре.
Візьми кисломолочний сир, гарбузове пюре, яйця, цукор, ванільний цукор, манну крупу та цедру апельсина.
Збий інгредієнти до однорідної маси. Якщо хочеш більш текстурну запіканку, можеш розім’яти сир виделкою, а не блендерити.
Змасти форму для запікання маслом або застели пергаментом, щоб запіканка легко вийшла після приготування.
Вилий суміш у форму та запікай при 170-180°C протягом 30-40 хвилин, поки верх стане рум’яним, а середина — пружною.
Запіканка виходить ніжною, тому дай їй трохи постояти перед нарізанням, щоб вона не розвалювалася.
Смачного!
А ще радимо приготувати сирну запіканку на сметані з манкою і сирну запіканку із зеленню.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Інна Ключник
50 хв
Кольорове «Бите скло» у млинцях — яскравий сніданок для дорослих і дітей
Анастасія Голобородько
10 хв
Млинці з кукурудзяного борошна — здоровий рецепт сніданку від нутриціологині
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер Мікрохвильова піч — як вона працює
