Їсти, насолоджуватися, рухатися: 10 порад, як правильно харчуватися на Великдень

Порада № 1: знай свою «норму»

Щоб не переїсти на свята, варто заздалегідь визначити свою «норму» пасок, м’яса, солодощів — і просто не мати вдома більше, ніж плануєш з’їсти. Наприклад, шматок паски на сніданок і трохи шоколаду після обіду — цього більш ніж достатньо, особливо якщо врахувати, що солодощі доступні цілий рік, і немає сенсу «відриватися» тільки тому, що зараз Великдень.

• Лайфхак: бери меншу тарілку — це допомагає контролювати розмір порцій і не переїдати.

Май на увазі, що:

• 100 г паски з родзинками = 350 калорій
• 1 крашанка = 70 калорій
• 100 г домашньої буженини = 270 калорій
• 100 г курячої ковбаси = 200 калорій
• 30 г темного шоколаду = 170 калорій

Порада № 2: їж у задоволення

Не варто їсти все підряд. Що приносить тобі справжнє задоволення? Паска, яку щороку пече мама? Куряча ковбаса, яку купуєш лише на свята? А може, твоя слабкість — шоколад? Виріши для себе заздалегідь: їсти тільки те, що справді приносить радість, а не все, що стоїть на столі.

Порада № 3: тримай під рукою корисне

Щоб не перевантажувати організм важкою їжею, поряд із ситними стравами варто мати й легші альтернативи: не тільки здобну паску, а і сирну без зайвого цукру, не лише буженину, а й запечену курячу грудку. А ще — більше овочів, зелені, фруктів, які містять багато клітковини. Вони довше засвоюються, дають відчуття ситості і допомагають не переїдати.

Ідеї для легких страв:

• запечена цвітна капуста
• капрезе з печеним буряком
• огіркові рулетики з хумусом

Порада № 4: підтримуй режим

На Великдень важливо зберігати «харчову дисципліну» — їсти регулярно і не забувати про перекуси. Снідай, обідай, вечеряй і не забувай рухатися. Якщо цілий день щось під’їдати, до вечора апетиту вже не буде, зате вночі може прокинутися голод. Для здоров’я і гарного самопочуття важливо вечеряти хоча б за три години до сну. Дізнайся, чому важливий режим харчування.

Порада № 5: збери здорову тарілку

Якщо хочеш харчуватися збалансовано, орієнтуйся на «Гарвардську тарілку»: половина тарілки — овочі, чверть — злаки, чверть — білок. А коли немає можливості зважувати їжу та рахувати калорії, працює проста система «долонь»:

• два пальці — це порція сиру;
• відкрита долоня — порція м’яса;
• кулак — порція фруктів або овочів;
• складена долоня — порція зернових.

Порада № 6: дотримуйся порядку страв

Хліб і солодке — на десерт. Спочатку овочі та білки, а вже потім — паска, булочки, шоколад, хліб із маслом і цукерки. Так ти і наситишся, і отримаєш задоволення від смаколиків.

Порада № 7: смакуй їжею

Коли перед тобою ціла гора смаколиків, хочеться з’їсти все й одразу. Але краще сповільнитися і смакувати кожен шматочок. Не поспішай і не накладай добавку, поки на тарілці ще є їжа — так отримаєш більше задоволення і менше з’їси. Усвідомлене харчування важливе для насичення.

Порада № 8: не забувай про воду

Пий більше води. Одна склянка перед їдою допоможе швидше насититися й знизить ризик переїдання. Не любиш звичайну воду? Додай у неї скибочку лимона, огірка чи навіть кілька листочків м’яти — і буде значно смачніше.

Порада № 9: більше рухайся

Переїдання на Великдень часто неминуче. Що робити? Більше рухатися. Вийди на прогулянку, це має як мінімум два плюси: по-перше, паски, ковбаси й шоколадки залишаться вдома, по-друге, ти допоможеш організму швидше впоратися з цими святковими надмірностями.

Порада № 10: не свари себе за переїдання

Якщо ти доїдаєш четвертий шматочок паски і розумієш, що хелсі-план не спрацював — без паніки. Це не кінець світу, і тим більше не перекреслює всіх твоїх досягнень на ниві здорового харчування. Як тільки повернешся до звичного режиму, організм швидко оговтається після «харчової коми».

Висновок

Великодні спокуси — це серйозне випробування, але якщо дотримуватимешся цих порад, як правильно харчуватися на Великдень, то зможеш насолодитися святом без хаосу в раціоні та житті. Найважливіше — зберегти баланс і отримати задоволення, а не загнати себе в рамки суворих обмежень.