Святковий салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 16 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром — один з тих салатів, без яких не буває свята! Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в холодильнику 1-2 години.
корисності
Що потрібно для святкового салату «Красуня»
Акцент у святковому салаті «Красуня» на двох важливих інгредієнтах — вареному курячому філе та маринованих печерицях. Куряче філе на бажання заміни вареним м’ясом зі стегенець або курячою підкопченою шинкою. Поки варяться м’ясо та овочі, займися цибулею, її треба замаринувати у воді та оцті.
Авторка святкового салату з куркою і грибами Ольга Матвей радить не утрамбовувати шари під час формування, салат має бути ніби «пухнастим». Святковий салат «Красуня» з куркою і твердим сиром — гарний вибір для особливих подій.
Інгредієнти 8
Основні:
Для маринування цибулі:
Прикраса святкового столу: салат «Празький» з куркою і салат «Наречена» з куркою
Готуємо святковий салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
Відвари куряче філе в підсоленій воді до готовності.
Відвари картоплю в кожушках, відвари моркву.
Готові моркву та картоплю почисть.
Цибулю наріж дрібним кубиком, виклади в мисочку. Залий водою так, щоб вона покривала цибулю. Залий такою ж кількістю оцту 9%.
Філе та гриби наріж приблизно однаковими кубиками.
На дно тарілки (або судочка) рівномірно виклади шар курки. Додай 2 ст. л. майонезу та розрівняй ножем.
Зверху рівномірно виклади гриби.
Злий мариновану цибулю через друшляк і виклади цибулю на гриби, розрівняй шар.
Наступний шар — терта картопля. Натри її грубо рівномірним шаром. Змасти картоплю майонезом.
Далі — терта морква та шар майонезу.
Останній шар — тертий сир.
Накрий салат плівкою і постав у холодильник на 2 години, щоб він просочився.
Рекомендації для прикрашання: прикрась святковий салат «Красуня» нарізаними чері або свіжим огірком, оливками, зеленню, цілими маринованими печерицями.
Смачних свят!
Святкові салати з куркою — смачний вибір! Вони ситні та красиві, тому пропонуємо приготувати щось із цих популярних салатів:
Кращі рецепти категорії
Ірина Якубовська
15 хв
Новий салат з крабовими паличками й сиром
Ірина Маслова
40 хв
Салат «Лисичка» з куркою, грибами, морквою по-корейськи
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
