Народний салат «Добра теща» — рецепт з курки, яєць і смажених печериць
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 22 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Шукаєш класний салат на свято або просто хочеш смачно і ситно поїсти — тоді треба знайомитися із салатом «Добра теща». В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Трохи про інгредієнти «Доброї тещі»
Галочка-Кулінарочка, на каналі якої знайшли рецепт, готує салат з курячою грудинкою (філе). На бажання можна зробити салат з курячих (можна копчених) стегенець.
Коли обсмажиш печериці з морквою та цибулею, переклади овочеву суміш на паперові рушники. Нам не потрібна зайва олія в салаті. Ну й з маринованих огірків не забудь відтиснути рідину.
Інгредієнти 11
Основні:
Для прикрашання:
Це також просто і смачно: баварський салат з куркою, помідорами та сиром
Тож якщо любиш різні салати з куркою, то «Добру тещу» ти оціниш!
Рецепт салату «Добра теща» з куркою, яйцями та смаженими печерицями
Курячу грудинку (філе) відвари в підсоленій воді до готовності.
Яйця звари круто (8-10 хв. після закипання), готові яйця почисть.
Печериці наріж пластинами, цибулю дрібно наріж, моркву натри.
Обсмаж гриби на 1 ст. л. олії до м’якості, додай моркву та цибулю і смаж до готовності (3-4 хв.). Доведи до смаку сіллю та меленим перцем.
Гриби з овочами виклади на паперові рушники.
Курку, яйця та мариновані огірки наріж кубиком.
Порада: якщо огірки дуже водянисті, відтисни рідину.
Курку, яйця та огірки переклади в глибоку миску.
З кукурудзи злий рідину та додай у миску.
Додай обсмажені гриби з овочами. Посоли, поперчи, заправ майонезом і добре перемішай.
На бажання прикрась салат «Добре теща» меленою паприкою.
Ну, а зараз один з популярніших святкових салатів у нас — салат «Граф», для нього потрібні курячі стегенця.
- салат з куркою, чері та моцарелою;
- класичний салат з куркою та ананасами;
- салат з куркою для здоров’я серця.