Такого ви ще не куштували: яєчна запіканка з грибами
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 32 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Білковий сніданок — запорука енергійного початку дня. І перше, що спадає на думку, — це звичайно ж страви з яєць.
Але ми пропонуємо вам не зупиняти свій вибір на звичній яєчні або класичному омлеті. Як щодо запіканки з яєць і грибів? Так, це забере трішки більше часу. Але смак цього сніданку точно того вартий! Особливість цієї страви полягає в тому, що яйця для запіканки не збиваються, а використовуються у вареному вигляді! Погодьтеся, досить незвично.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники на сніданок з набором зі знижкою
До речі, для приготування яєчної запіканки гриби ви можете взяти як свіжі, так і сушені. Якщо ви обрали другий варіант — перед приготуванням просто відваріть сушені гриби до готовності.
Приготуйте також: Млинцева запіканка з куркою та печерицями
Інгредієнти 12
Основні
Для заливки
Відваріть і подрібніть яйця.
Гриби і цибулю також дрібно наріжте і підсмажте разом.
Яйця змішайте з грибами і цибулею, посоліть і поперчіть, викладіть у форму.
Готуємо заливку. Додайте борошно в молоко, перемішайте, додайте олію, сіль, перець і зелень. Усе добре змішайте.
Залийте молочною масою яєчно-грибну суміш, посипте натертим і сиром і запікайте в духовці за температури 180°С до скоринки, 10-15 хвилин.
Подавайте таку смачну страву із відомим соусом тартар за перевіреним рецептом від шеф-кухаря.