- 12
- порцій
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 8 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Сирні рогалики, як в дитинстві у бабусі! Солодкі, з м'якого сирного тіста, посипані цукровою пудрою, — просто неймовірний смак. Спробуй ніжні рогалики, які просто тануть в роті!
Чому варто приготувати сирні рогалики?
Ці рогалики готуються на кисломолочному сирі, тож мають особливий ніжний смак, ніби родом з дитинства. Нескладна в приготуванні випічка, яка чудово пасуватиме до чаю. Використання гашеної соди робить ці рогалики легкими та пухкими.
Маргарин в рецепті можеш замінити м'яким вершковим маслом.
Рецепт сирних рогаликів
Інгредієнти 9
Сирні рогалики
Декорування
Дістаємо маргарин з холодильника — він має бути м'яким.
Збиваємо яйця з цукром до утворення однорідної повітряної маси. Додаємо кисломолочний сир.
До яєчно-сирної маси додаємо соду, поливаємо оцтом та вимішуємо.
Засипаємо просіяне борошно та дрібку солі.
Додаємо м'який маргарин та замішуємо м'яке тісто.
Робочу поверхню посипаємо борошном та розкачуємо на ній тісто у формі кола.
Нарізаємо тісто на невеликі видовжені трикутники. Скручуємо шматочки в рогалики.
Розігріваємо духовку до 180°C.
Випікаємо рогалики 30-35 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Коли сирні рогалики будуть готові, даємо їм охолонути.
Посипаємо рогалики цукровою пудрою.
Якщо полюбляєш поєднувати рогалики з солодким варенням або джемом, спробуй приготувати смородиновий джем без кісточок, полуничне варення з базиліком або джем з винограду зі смаком глінтвейну.
