Картопля на грилі з беконом — рецепт простої страви для пікніка
- Автор
- The Man Cooking
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 54 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Картопля на грилі з беконом — це проста сезонна страва від фудблогера The Man Cooking, яку легко приготувати на природі або вдома на сковороді-гриль. Для рецепта використовують варену картоплю, загорнуту в тонкі скибки бекону. Картопля у беконі виходить з хрумкою скоринкою зовні й м’якою всередині.
Чим цікавий цей рецепт картоплі на грилі з беконом
Картопля на грилі з беконом — це цікавий спосіб приготувати молоду картоплю. Спочатку ми її варимо, а потім притискаємо і загортаємо в слайси бекону. Після обсмажування на грилі чи мангалі страва набуває характерного димного аромату. Подають картоплю в беконі як гарнір або як самостійну страву до овочів чи соусів.
Особливості рецепта:
- використовуй молоду картоплю з тонкою шкіркою — її не треба чистити;
- картоплю слід відварити до напівготовності, аби бекон не згорів раніше, ніж пропечеться овоч;
- бекон вибирай тонко нарізаний — так він краще загортається навколо картоплі;
- підходить як для приготування на мангалі, так і на сковороді-гриль чи у духовці;
- перед смаженням не солити — бекон уже містить сіль;
- не потребує складних приправ — достатньо чорного перцю та трохи часнику на бажання.
Відео, як приготувати картоплю на грилі з беконом
Рецепт картоплі на грилі з беконом
Інгредієнти 9
Основні
Для соусу
До майонезу додай дрібно нарізаний кріп, натертий часник, сік лимона і перемішай.
Помий картоплю. Відвари в підсоленій воді до стану напівготовності — приблизно 10-12 хвилин від моменту закипання. Злий воду й остуди.
Кожну картоплю притисни лопаткою, посоли, поперчи і посип паприкою. Бекон наріж тонкими смужками.
Дві смужки бекону поклади одна на одну навхрест. Посередині поклади картоплину і загорни її в бекон.
Розігрій гриль. Виклади на нього картоплю і смаж по 4-5 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки. Подавай картоплю гарячою з соусом.
Якщо тобі сподобався цей рецепт картоплі на грилі з беконом, радимо ще й такі страви з картоплі:
- Картопля з часником і розмарином
- Молода картопля по-скандинавськи
- Шашлик з картоплі в мікрохвильовці