Кабачкові оладки з фіолетовою капустою — простий овочевий варіант вечері
- Автор
- Володимир Ярославський
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 4 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Кабачкові оладки з фіолетовою капустою — це страва, яка поєднує ніжність кабачків і хрусткість капусти. У цьому рецепті також розглянемо оладки з кабачків з додаванням фіолетової капусти та інших овочів як приклад збалансованої та доступної страви для щоденного меню. Вони підійдуть і як гарячий перекус, і як корисна закуска до вечері.
Чим цікавий цей рецепт кабачкових оладок з фіолетовою капустою
Кабачкові оладки з фіолетовою капустою — це овочеві оладки, у яких поєднано свіжі сезонні продукти. Вони можуть бути самостійною стравою або доповненням до основних гарнірів. Завдяки поєднанню капусти та кабачка оладки виходять соковитими всередині й з легкою скоринкою зовні.
Особливості рецепта:
- за основним рецептом, це смажені оладки, але їх можна зробити й на деку в духовці;
- підходять для вегетаріанського раціону.
Відео, як приготувати кабачкові оладки з фіолетовою капустою
Як приготувати кабачкові оладки з фіолетовою капустою
Інгредієнти 9
Основні
Кабачки наріж товстішою соломкою. Капусту тонко нашинкуй. Зелень посічи.
З кукурудзи зріж солодкі зернята. Салатну цибулину наріж пір’ячком.
Усе змішай, додай яйця, перемішай, підсип борошно, сіль і перець за бажанням. З борошном не переборщи — смачніше, коли оладок більш овочевий!
На гарячу пательню виклади оладок, роби його не надто товстим, але й не занадто тонким, щоб усе трималося докупи.
Обсмаж на середньому вогні з обох боків по кілька хвилин. Можна перевертати декілька разів, щоб яйце просмажилося, а овочі при цьому залишалися трохи хрусткими.
Подавати можна теплими з йогуртовим соусом чи сметаною.
Якщо тобі сподобався цей рецепт кабачкових оладок з фіолетовою капустою, радимо ще й такі рецепти:
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Володимир Ярославський
