Томати з фетою та кальмарами — легка сезонна закуска
- Автор
- Олена Мироненко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 44 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Томати з фетою та кальмарами — це поєднання свіжих овочів, ніжного сиру та морепродуктів. Такий варіант можна подати як томати з фетою на тості або як самостійну закуску. Страва має свіжий смак і зручна у приготуванні, особливо влітку.
Чим цікавий цей рецепт томатів з фетою та кальмарами
Томати з фетою та кальмарами — це версія закуски, де свіжі томати поєднуються з м’яким сиром і морепродуктами. Страва готується швидко і може подаватися як салат або як тост з томатами, кальмарами та фетою.
Особливості рецепта:
- кальмари треба попередньо підсмажити протягом кількох хвилин;
- тости з кальмарами, томатами та фетою можна робити на підсмаженому хлібі чи лаваші;
- до томатів краще додати зелень і часник;
- фету можна замінити бринзою або іншим розсільним сиром;
- подача у вигляді тостів чи салату підходить як легка сезонна закуска;
- морепродукти є джерелом білка та корисних речовин.
Як приготувати томати з фетою та кальмарами
Інгредієнти 13
Основні
Підсушіть хліб на сухій пательні до хрусткої скоринки з обох боків.
Змішайте томати з петрушкою, сушеним часником, сіллю, перцем чилі, медом, оливковою олією та соком лимона.
Викладіть томатну суміш на хлібну скибку, зверху посипте крихтами фети.
На розігрітій пательні з оливковою олією обсмажте свіжий часник 30 секунд, додайте кальмари й смажте 2 хвилини на сильному вогні.
Додайте вершкове масло, посоліть і готуйте ще близько 2 хвилин, поки кальмари не стануть ніжними.
Викладіть кальмари з соком на тост з томатами та фетою.
Полийте залишками масла з пательні.
Якщо тобі сподобався цей рецепт томатів з фетою та кальмарами, радимо ще й такі страви з морепродуктами:
