- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 10 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу. Знадобиться трохи печива, шоколаду, бананів і гарбузового пюре — і ти приготуєш гарбузово-шоколадний торт за пів години.
Чим цікавий цей рецепт гарбузово-шоколадного торта
- не потребує випікання, достатньо охолодження в холодильнику;
- інгредієнти подрібнюються у блендері та змішуються;
- у складі немає яєць та молочних продуктів;
- цукор не додається — достатньо бананів і шоколаду;
- готується швидко: основна підготовка займає 20 хвилин, решту часу десерт просто охолоджується;
- знадобиться гарбузове пюре. В першому кроці ми розповідаємо, як його приготувати, або можна використати готове пюре з відділу дитячого харчування у супермаркеті.
Як приготувати гарбузовий торт з печивом
Інгредієнти 10
Помий і запечи 150 г м’якоті гарбуза до м’якості (20 хвилин). Поклади його в блендер. Додай один очищений банан (розламай на шматочки). Подрібни печиво «Марія» й теж додай у блендер. Додай цедру лимона або апельсина, ванільний цукор (чи мускатний горіх). Збий усе до однорідності.
Розтопи шоколад будь-яким зручним способом (на водяній бані чи в мікрохвильовці).
Влий шоколад у блендер до пюре. Ще раз добре перемішай.
Спробуй на смак — якщо хочеш солодше, додай цукор, мед або ще шоколаду.
Вистели форму харчовою плівкою. Виклади туди пюре з блендера.
Розрівняй поверхню й постав у холодильник мінімум на 1 годину (краще на кілька).
Просій у миску крізь сито какао, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль.
Додай крижану воду. Добре вимішай, щоб не було грудочок.
Консистенція має бути як у густої сметани (стікає з ложки, але не рідка).
Якщо загусто — додай води, якщо рідко — трохи какао чи пудри.
Дістань торт із форми. Переклади на тарілку.
Полий поверхню холодною помадкою, розподіли ложкою.
Залиш у холодильнику ще на годину, щоб помадка застигла й стала блискучою.
Подавай охолодженим, порційними шматочками.
Якщо тобі сподобався цей рецепт гарбузово-шоколадного торта з печивом, радимо переглянути 20 найпопулярніших шоколадних десертів століття.
Рецепти десертів з гарбузом
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
