- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 12 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Фаршировані гарбузи з креветками — це оригінальна подача овочевої страви з морепродуктами. Усередині запеченого гарбуза ховається ніжна начинка з овочів та креветок у вершковому соусі. Такий запечений гарбуз з креветками стане цікавою ідеєю для осінньої вечері або святкового столу.
Чим цікавий цей рецепт фаршированих гарбузів з креветками
Фаршировані гарбузи з креветками — це поєднання запеченого гарбуза, овочевої начинки та креветок у ніжному вершковому соусі. Гарбуз виконує роль їстівного «горщика», у якому запікається вся страва.
- овочі для начинки можна змінювати на гриби, кабачки чи баклажани;
- головне не пересушити креветки, бо вони готуються швидко;
- можна використовувати будь-які улюблені спеції — копчену паприку, перець чилі чи «італійські трави».
Відео, як готувати фаршировані гарбузи з креветками
Приготування фаршированих гарбузів з креветками
Інгредієнти 12
Зріж верхівки у двох маленьких гарбузів, вийми насіння ложкою. Змасти стінки олією та постав у духовку на 180 °C на 20–25 хв.
Наріж цибулю, перець і томати дрібними кубиками. Часник подрібни.
На сковорідці розігрій масло, обсмаж креветки з паприкою й дрібкою солі 2–3 хв. Вийми й відклади.
На тій же пательні підсмаж цибулю, додай перець і помідори, тушкуй 5 хв. Влий вершки, додай спеції та доведи до легкого загустіння. З запеченого гарбуза вийми середину та поверни креветки, перемішай. Тушкуй все разом ще 5 хвилин.
Начини гарбузи сумішшю, посип сиром і запікай ще 10 хв при 180 °C.
Якщо тобі сподобався цей рецепт фаршированих гарбузів з креветками, радимо ще й такі страви з гарбузом: