- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 2 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
На гарячу закуску або пізній сніданок будуть доречними овочеві мафіни (кекси). Картопля, кабачок, болгарський перець і трохи цибулі — такі овочі нам потрібні. Тісто замішуємо на молоці, борошні, манці та розпушувачі. У нас вийде 10-12 кексів.
Про овочеві кекси
Так звані солоні мафіни або кекси частіше готують з овочевою складовою. Іноді з додаванням сиру, як у мафінах із цукіні. Цукіні, до слова, можна взяти і для цього рецепта.
Фублогерка curly__recipes замішує тісто на молоці, борошні та манці. Можна замісити його і на кефірі, так печуть кекси із зеленню і часником.
Швидкий сніданок: яєчні кекси з овочами
Дивися, як замішувати тісто на овочеві оладки
Рецепт овочевих кексів на 12 штук
Інгредієнти 11
Кабачок і картоплю (1 велику або 2 середніх) почисть і натри дрібно.
Перець наріж маленьким кубиком.
З цибулі зніми лушпиння і подрібни її.
Духовку розігрій до 180°С. Формочки змасти олією.
Заміси всі інгредієнти для тіста, виклади тісто на 2/3 об'єму у форми.
Випікай близько 30 хвилин або до сухої зубочистки.
Кекси подавай зі сметаною або соусом дзадзикі, смачного!
І ще декілька поєднань для мафінів і кексів, які нам дуже подобаються. Треба сказати, що ці рецепти можна застосовувати для одного великого кексу:
