- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 19 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Це буде гарбузовий крем-суп з мінімумом інгредієнтів. Зваримо гарбуз і картоплю, а потім відрегулюємо густоту страви вершками або молоком. Рецепт отримали від Аліси Гінсбург.
Про рецепт гарбузового крем-супу
Для крем-супу з гарбуза потрібно 500 г м’якоті та декілька картоплин. Після того як переб`єш овочі в блендері, додавай порціями вершки або молоко, регулюючи потрібну густину.
Можна розширити рецепт і додати бобові, так готується гарбузовий крем-суп із сочевицею.
Тетяна Літвінова рекомендує: гарбузовий крем-суп для затишного обіду
Як приготувати гарбузовий крем-суп з картоплею
Інгредієнти 7
Картоплю і гарбуз почисть, поріж однаково і вари у підсоленій воді до готовності, це приблизно 15-20 хвилин.
Після цього злий воду, у якій варилися овочі та зблендеруй до стану пюре.
Додай вершки, спеції.
Порада від авторки рецепта: якщо бажаєш більш рідкий суп, то можна додати ще теплого молока або води.
При подачі суп можна прикрасити зеленню, сухариками або пармезаном.
Смачного обіду!
Ці супи з гарбузом та різними додатками для ситного обіду та легкої вечері:
- гарбузовий суп від Джеймі Олівера;
- крем-суп з гарбуза та батату;
- гарбузовий суп-пюре з фрикадельками.
Страви з гарбуза на сніданок, обід і вечерю
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
