ru
ru
додай рецепт
Крем-суп з гарбуза та батату
Фото: Depositphotos
Від читачів

Смачно, ситно, вітамінно — рецепт крем-супу з гарбуза і батату

Автор
Simple Plate
Simple Plate
Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
2
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
393
ккал
23 г
білки
16 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеальне поєднання осінньої солодкості та морської свіжості — це все про ніжний крем-суп з гарбуза і батату. Креветки при подачі є завершальним штрихом. Їх треба обсмажити і розкласти по тарілках. Для вершковості додамо трохи сиру фети. Прекрасний рецепт отримали від читача Simple Plate.

Інгредієнти для гарбузового крем-супу з креветками

Нам потрібно 350 г м’якоті гарбуза, 200 г батату і дві морквини. Легко уявити, якого насиченого кольору буде цей суп! Це максимально осіння перша страва з неповторним присмаком.

Зверніть увагу на набір спецій. Автор рецепта наполягає: потрібно додати кожну, нічого не пропустити, щоб насолодитися всією смаковою палітрою.

При смаженні креветок в сковороду з олією можна додати декілька чищених зубків часнику, аромат буде неймовірним! Густоту супу можна регулювати вершками або овочевим бульйоном. Рецепт розраховано на 2-3 порції.

Суперситний і корисний: крем-суп з гарбуза із сочевицею

Крім зігрівальних супів, у холоди дуже важливо допомагати своєму імунітету, його прекрасно підтримують капуста, буряк і морква.

Інгредієнти 12

Основні:

Для подачі

Тетяна Літвінова рекомендує: гарбузовий суп з помідорами

Рецепт крем-супу з гарбуза і батату

Почистьте овочі, відваріть

Батат і моркву почистити й нарізати середніми шматками.

М’якоть гарбуза (350 г) нарізати.

Залити овочі водою, посолити та відварити до готовності, приблизно 30 хвилин.

Обсмажте креветки

Креветки обсмажити на олії до готовності.

Подрібніть овочі і подавайте суп

Відварені овочі перекласти у блендер додати всі спеції і фету, перебити в блендері. Розлийте гарбузовий суп по тарілках, зверху покладіть кілька обсмажених креветок.

Смачного обіду або вечері!

Гарбузові супи, мабуть, найголовніша страва восени та взимку, вони незрівняні. SHUBA закликає частіше готувати з гарбузом:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олена Вишневська

    Олена Вишневська

    два місяці тому

    Дякую, реально крутий рецепт! Суп вийшов смачним і на раз!

  • Софія Петрівна

    Софія Петрівна

    два місяці тому

    Крем-суп з гарбуза і батату - справжня смакота! Ідеально для холодної погоди, заряджає енергією. Спробуйте, не пошкодуєте!

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно