Мариновані печериці з медом — холодна закуска до свят
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 7 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Мариновані печериці з медом — ідея для корисної закуски, яка прикрасить святковий стіл. Для маринаду ми не використовуємо рафінований цукор. Він готується з меду, яблучного оцту та спецій.
Чим цікавий цей рецепт маринованих печериць з медом
Мариновані печериці з медом — це холодна закуска з цікавим поєднанням солодкого, кислого, солоного і гострого смаків. Перед приготуванням гриби треба попередньо проварити, далі залити маринадом і залишити на 6-8 годин.
Навіть після термічної обробки в печерицях зберігаються деякі мінерали (калій, фосфор, мідь, селен), більшість вітамінів групи B (особливо B3 і B5) і вітамін D2.
Рецепт маринованих печериць з медом
Інгредієнти 9
Печериці залий невеликою кількістю води, доведи до кипіння і вари 5-7 хвилин. Потім злий воду через друшляк.
У маленькій каструлі змішай олію, мед, оцет, сіль, перець, лавровий лист і сушені трави. Підігрій до легкого кипіння, тримай 20-30 секунд, щоб мед розчинився.
Переклади гриби у глибоку миску або банку, додай нарізаний пластинками часник. Залий гарячим маринадом та перемішай.
Залиш гриби охолонути до кімнатної температури. Накрий і постав у холодильник на 6-8 годин або на ніч.
Подавай гриби як холодну закуску, додавай до салатів або використовуй у лаваш-ролах.
Сподобався рецепт маринованих грибів з медом? Тоді спробуй:
Інші рецепти з печерицями
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
