- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 24 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Так, ця випічка нагадуватиме за смаком і приготуванням ірландську каву. Спечемо вологий пиріг на молоці, вершковому маслі та олії. У тісто додається заварена розчинна кава. Прикрашаємо пиріг «Ірландська кава» кокосовою стружкою, а подаємо зі збитими вершками або морозивом.
Про рецепт пирога «Ірландська кава»
- У шоколадний пиріг додамо темний ром, коньяк або бренді. Алкоголь при випіканні випарується, але аромат залишить.
- Тісто після замішування буде доволі рідким, але це нормально. Не треба додавати більше борошна, ніж вказано в рецепті.
- Прикрасити пиріг можна по-різному. Але ідеальним є шоколадний пиріг з кремом з вершків.
Особливо м’який десерт: пиріг «Шоколадний рай»
Випікаємо пиріг «Ірландська кава» на розпушувачі, олії та молоці
Інгредієнти 14
Духовку розігрій до 180°С на режимі «верх-низ».
Прямокутну або квадратну форму змасти олією.
Масло розтопи в сотейнику до рідкого стану.
У глибокій мисці з’єднай сухі інгредієнти, крім розчинної кави: какао-порошок, борошно, соду, розпушувач, цукор. Перемішай вінчиком.
В окремій мисці з’єднай молоко, ром (або коньяк), олію та яйця. Перемішай.
Влий розтоплене вершкове масло до рідкої суміші, перемішай.
Поєднай всі інгредієнти для тіста. Ретельно перемішай вінчиком, щоб не було грудочок.
Завари розчинну каву в 130 мл окропу. Ще гарячю влий її у тісто і знову перемішай вінчиком.
Увага: тісто вийде рідким, схожим на тісто для млинців, воно має тягнутися цівкою за вінчиком.
Влий тісто у форму для випічки. Легенько стукни формою об стіл, щоб тісто розподілилося рівним шаром.
Випікай пиріг 50 хвилин. Перевір готовність дерев’яною шпажкою. Якщо виходить з тістом, випікай ще 5-7 хвилин.
Дай пирогу «Ірландська кава» охолонути декілька хвилин, прикрась кокосовою стружкою.
На бажання подавай зі збитими вершками або морозивом, смачного чаювання!
А це наші нові рецепти. Уся випічка шоколадна та проста в приготуванні:
- турецький шоколадний кекс;
- шоколадний пиріг на молоці з варенням;
- шоколадний пиріг з грушами без глютену.