Запіканка з картоплі у горщику — проста домашня страва в духовці
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 26 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Одним із найпоширеніших міфів здорового харчування є переконання, що картоплю варто виключати з раціону. Насправді цей коренеплід добре насичує, є джерелом клітковини, калію та вітамінів групи B. Тому пропонуємо приготувати поживну картопляну запіканку в горщику.
Чим цікава ця запіканка з картоплі у горщику
Набридло готувати пюре або по-селянськи? Спробуй запіканку з картоплі у горщику. Щоб страва мала приємну консистенцію і не була сухою, додаємо яйця та сметану, а для смаку — легко обсмажену цибулю.
На що звернути увагу перед приготуванням:
- картоплю натирай на дрібній або середній тертці;
- зайву рідину з маси варто злегка відтиснути;
- горщик краще змастити олією, щоб страва не приставала;
- час запікання залежить від розміру горщика;
- картопляну запіканку подають гарячою або теплою.
Рецепт запіканки з картоплі у горщику
Інгредієнти 8
Картоплю помий, почисть і натри на тертці. Злегка відтисни зайвий сік.
Цибулю почисть і дрібно наріж. Обсмаж її 3-4 хвилини на невеликій кількості олії.
У мисці з’єднай картоплю, цибулю, яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Перемішай до однорідності.
Змасти горщик олією та виклади картопляну масу. Розрівняй поверхню ложкою.
Постав горщик у розігріту до 180 °C духовку. Запікай 45-50 хвилин до щільної структури та легкої скоринки.
Якщо тобі сподобалася ця запіканка у горщику, спробуй також:
Інші страви з картоплі
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
