- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 25 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горіхів, який часто асоціюється зі святами та родинними зустрічами.
Чим корисний цілозерновий горіховий рулет
Цей цільнозерновий горіховий рулет має полегшений склад, ніж традиційний варіант випічки. Кокосовий цукор має дещо нижчий глікемічний індекс порівняно зі звичайним білим, тому може повільніше впливати на рівень глюкози в крові.
Особливості рецепта:
- тісто потребує короткого відпочинку перед формуванням;
- до начинки додається чіа, ваніль і кориця для текстури та аромату;
- рулет з горіховою начинкою варто нарізати після повного охолодження.
Рецепт цілозернового горіхового рулету
Інгредієнти 12
У мисці змішай цілозернове борошно та розпушувач. Додай цукор, яйце, олію та рослинний напій. Заміси м’яке, однорідне тісто.
Накрий тісто рушником і залиш на 30 хвилин при кімнатній температурі.
В окремій мисці з’єднай мелені горіхи, мед, рослинне молоко, насіння чіа, ваніль і корицю. Перемішай до густої, рівномірної маси.
Тісто розкачай у прямокутний пласт. Рівномірно розподіли начинку, згорни рулетом і переклади у форму для випікання.
Випікай рулет у розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин. Дістань з духовки та дай повністю охолонути перед нарізанням.
Якщо тобі сподобався горіховий рулет, приготуй також:
Інші рецепти випічки з горіхами
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
