Для легкого обіду: грибна юшка з консервованими сардинами
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 2
- години готування
- 4
- хвилини підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 19 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Ця насичена ароматна грибна юшка з консервованими сардинами обов’язково вам сподобається. Ця перша страва ідеально підійде для легкого обіду або вечері. Тільки не забудьте додати до юшки шматочок хліба чи сухарики!
Грибна юшка з консервованими сардинами не тільки смачна, а й корисна. Гриби багаті антиоксидантами і містять широкий спектр поживних речовин.
Вам сподобається: Грибний суп з домашніми варениками
Сардини теж відрізняються яскравим смаком та поживними властивостями. У них містяться омега-3 жирні кислоти, кальцій, білок і залізо.
Інгредієнти 10
Основні
Замочіть сушені гриби на 2 години, а квасолю — на 4. Потім добре промийте гриби, поріжте невеликими шматочками і зваріть у 2 літрах води протягом 1 години. Окремо зваріть квасолю до готовності.
Цибулю і моркву очистіть, подрібніть на свій смак і підсмажте на олії до рум’яності. Картоплю очистіть, помийте і наріжте невеликими кубиками.
Покладіть картоплю у грибний відвар, проваріть 15 хвилин. Потім додайте варену квасолю, консервовані сардини, підсмажені овочі і лавровий лист. Посоліть, поперчіть і готуйте ще 5 хвилин. Зніміть готову юшку з вогню і дайте настоятися 20 хвилин. Подавайте страву гарячою.
Не пропустіть також рецепт грибного соусу із сиром.