Лаваш-рол із сиром, скремблом та авокадо — ситний білковий сніданок
- Автор
- Дарина Сіліна
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 43 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Лаваш-рол із сиром, скремблом та авокадо — це сучасна інтерпретація корисного сніданку, який поєднує м’яку текстуру яєць, кремовість сиру та ніжність авокадо. Лаваш гарно тримає форму, тому його зручно розрізати навпіл та одразу їсти. А якщо його ще й трохи обсмажити, то отримаєш хрумку скоринку.
Що варто знати про рецепт лаваш-ролу
Цей корисний рол з лаваша із сиром містить багато білка й добре насичує. Тому стане ідеальним вибором для сніданку чи після тренування. Авокадо додає корисні жири, а овочі — свіжість. У результаті виходить збалансована страва: ситна, але водночас легка.
На бажання можеш додати до начинки слабосолений лосось або курку, сир твердих сортів, крем-сир, чилі чи соус для пікантної нотки.
- Готуй скрембл на середньому вогні, постійно помішуючи.
- Не перегрівай лаваш — він має залишитися м’яким.
- Авокадо вводь в останню чергу.
- Для більшої ситності можна додати лосось або курку.
- Після скручування злегка обсмаж рол для кращої текстури.
Маємо ще один швидкий сніданок із лаваша з сиром та зеленню.
Рецепт лаваш-ролу із сиром, скремблом та авокадо
Інгредієнти 10
Злегка підігрій лаваш на сухій сковороді протягом 30-40 секунд, щоб він став м’яким і еластичним.
Курячі яйця збий вінчиком, щоб жовток і білок об’єдналися, вилий на сковороду з розігрітою олією. Постійно помішуй та готуй ніжний скрембл на середньому вогні 2-3 хвилини, злегка посоли та поперчи.
Розклади лаваш на робочій поверхні та рівномірно розподіли кисломолочний сир по центру.
Виклади на сир готовий скрембл.
Зверху виклади скибочки авокадо та кружечки томата.
Посип начинку кінзою, скропи соком лайма та приправ сіллю і чорним перцем за смаком.
Підверни краї лаваша всередину та щільно скрути рол. Обсмаж лаваш-рол на сухій сковороді, щоб він краще тримав форму і був хрустким ззовні.
Розріж білковий лаваш-рол навпіл і подавай.
Смачного! Цей лаваш-рол зручно брати з собою або подавати як швидкий сніданок.
А ми пропонуємо ще рецепт ситнішого рол лаваша з куркою, спробуй!
