Молода картопля в аерофритюрниці — хрустка страва з часником і сиром
- Автор
- Вікторія Ваків
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 20 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Запечена картопля — простий і зрозумілий гарнір, який легко поєднується з різними стравами. Хочеш чогось нового? Приготуй молоду картоплю в аерофритюрниці — вийде хрустко і з мінімальною кількістю олії.
Чим цікавий цей рецепт молодої картоплі в аерофритюрниці
Чому варто спробувати молоду картоплю в аерофритюрниці? Кухонний девайс допомагає досягти рівномірного запікання та бажаної текстури завдяки гарячому повітрю. Тобто картопля зберігає м’яку серединку і водночас отримує виразну скоринку зовні.
- готуємо молоду картоплю зі шкіркою — її достатньо добре помити;
- для рівномірного приготування великі бульби краще розрізати;
- часник додається одразу, щоб аромат розподілився під час запікання;
- сир додається наприкінці — так формується скоринка;
- спеції можна змінювати: підійдуть як класичні трави, так і паприка;
- страва готується швидше, ніж у духовці — це варто врахувати при плануванні часу.
Відео, як приготувати молоду картоплю в аерофритюрниці
Рецепт молодої картоплі в аерофритюрниці
Інгредієнти 9
Добре помий молоду картоплю. Якщо бульби великі — розріж навпіл або на четвертинки.
Почисть часник і дрібно наріж або розімни. У великій мисці змішай олію, часник, паприку, трави, сіль і перець.
Додай картоплю до спецій і перемішай, щоб вона рівномірно вкрилася сумішшю.
Розігрій аерофритюрницю до 200 °C. Виклади картоплю в кошик в один шар. Готуй 15-20 хвилин, струшуючи кошик посередині процесу.
За 3-5 хвилин до завершення посип картоплю тертим сиром. Поверни в аерофритюрницю, щоб утворилась легка скоринка. Перед подачею додай нарізану петрушку.
Зберігай готову картоплю в холодильнику в герметичному контейнері до 2 днів. Перед подачею краще розігріти її в аерофритюрниці або духовці, щоб повернути хрусткість.
Якщо тобі сподобалася молода картопля в аерофритюрниці, радимо ще такі страви:
- молода картопля, запечена «гармошкою»
- молода картопля по рецепту Марко Черветті
- запечена молода картопля з часником і зеленню
Інші рецепти з молодою картоплею
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.