Що приготувати із залишків після Великодня: ідеї страв з крашанок, шинки, пасок

Великдень — це завжди про щедрий стіл: яйця, шинка, домашня ковбаса, запечене м’ясо, сир, зелень, випічка. Часто ми готуємо більше, ніж можемо з’їсти, і вже наступного дня постає питання — що з цим усім робити.

Але залишки — це не проблема, а можливість. Саме з них часто виходять найцікавіші страви: простіші, швидші й іноді навіть смачніші за святкові.

Ідеї страв із великодніх залишків

Після свят у холодильнику зазвичай залишається цілий набір продуктів. Щоб не губитися, що з чим робити — ось зручний гід:

Якщо залишилася шинка

Зроби пікантні мафіни або кіш: просто змішай шинку з яйцями, сиром і овочами та запечи. Також шинка добре доповнить салати або стане начинкою для лаваш-ролів.

Якщо залишилися крашанки

Приготуй яєчну пасту для тостів або додай яйця до весняного салату з зеленню та овочами. Ще один варіант — нафарширувати їх або використати як начинку для сендвічів.

Якщо залишився хліб або паска

Один із найбільш вдалих і небанальних варіантів — французькі тости: солодкі або солоні. А ще можна зробити хлібний пудинг — він «рятує» навіть трохи підсохлу випічку й перетворює її на повноцінний десерт.

Якщо залишилося м’ясо

Спробуй пастуший пиріг: подрібни м’ясо, додай овочі й накрий шаром картопляного пюре. Також м’ясо можна додавати в салати або загортати в лаваш чи тортильї.

Якщо залишилися овочі та зелень

Змішай усе в легкий салат або використай як начинку для омлету, пирога чи запіканки. Овочі також добре доповнюють тортильї або сендвічі.

Якщо залишилося «трохи всього»

Зроби запіканку: з’єднай м’ясо, овочі, яйця й сир, залий соусом і запечи. Це один із найпростіших способів використати все одразу й отримати нову страву.