Як приготувати салат «Весняний принц» із нуту, томатів та яєць
- Автор
- Пончіта Весельська
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 41 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Вмикайте свою кулінарну фантазію та готуйте смачний весняний салат з нуту, томатів, яєць та цибулі! Ви здивуєтеся, яким неймовірно смачним може бути таке просте поєднання продуктів.
Легка кислинка томатів та заправки у поєднанні з солоденькою цибулею, пікантною петрушкою та ніжністю нуту і яєць — дарують справжні смакові барви у цьому весняному соковитому салаті.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат із секретним інгредієнтом з набором зі знижкою
Це легка і водночас повноцінна страва наситить, але не дасть відчуття тяжкості. Крім того, нут належить до найпопулярніших рослинних джерел білка, так само як тофу і темпе. З нуту готують не лише популярний близькосхідний фалафель, але й поживні супи і навіть улюблений борщ!
Інгредієнти 12
Основні
Заправка
Залийте водою нут на 3-4 години, а краще на ніч. Злийте воду та поставте у каструлі на вогонь, доведіть до кипіння. Час варіння займе приблизно 1 годину. Зніміть з вогню, злийте воду та остудіть.
Томати помийте, відріжте «хвостики» та наріжте на невеликі кубики чи напівкільця.
Цибулю почистьте та наріжте напівкільцями, часник вичавіть, петрушку помийте та дрібно наріжте. Яйця відваріть, остудіть, почистьте та дрібно наріжте.
Змішайте нут, помідори та цибулю у великій мисці.
Інгредієнти для заправки помістіть в маленьку банку, закрийте кришкою і струсіть, поки заправка не перетвориться на емульсію. Вилийте на овочі та нут.
Коли будете готові подавати салат, додайте яйця і петрушку. Смачного!
Ще одна культова страва з нуту — паста хумус, яку також люблять на Близькому Сході. Дізнайтеся як готує хумус знаменитий кухар Джеймі Олівер.
Більше рецептів смачних салатів
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
Ірина Маслова
25 хв