На кожен день: хек у сирному клярі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 51 г
- білки
- 17 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Риба — обов’язкова складова повноцінного харчування, адже містить незамінні амінокислоти, необхідні для побудови м’язової тканини.
Для приготування страв із риби дуже часто обирають саме хека і не дивно — він легко засвоюється організмом, досить дієтичний і водночас містить велику кількість вітамінів і мінералів. Хек зазвичай продається шматочками замороженого філе, тому вам не треба буде витрачати час на обробку риби. А ще хек досить доступний за ціною, порівняно с іншими видами риби.
Інгредієнти 7
Основні
Підготуйте філе. Промийте його, відділіть шкірочку і наріжте на шматки приблизно 5 см. Шматочки посоліть і поперчіть.
Яйця збийте в мисці, поступово додайте 50 г борошна, постійно помішуючи. На дрібній тертці натріть сир, додайте до кляру і перемішайте.
В окрему тарілку насипте борошно. Розігрійте олію на сковороді.
Рибу спочатку обваляйте у борошні, потім вмочіть у сирний кляр і обсмажуйте приблизно 7-8 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Риба в сирному клярі готова! Смачного!
Більше цікавих рецептів рибних страв
Риба під соусом з хроном
Риба під соусом з хріном — це просто, легко й досить швидко. Корисний варіант вечері в будній день.
ПереглянутиРиба в сметанно-цибулевому соусі
За цим рецептом риба виходить дуже м’якою, а сметанно-цибулевий соус надає їй вишуканості.
ПереглянутиЧудернацька смакота: риба в беконі
Ніжна біла риба напрочуд добре поєднується з інтенсивним копченим ароматом бекону.
Переглянути