- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 67 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Мікс хрусткого бекону, підсмажених грибочків, гострого сиру з пліснявою і шпинату ваші смакові рецептори не забудуть ніколи! А додайте до цього пікантну заправку — і цей салат стане вашим улюбленим!
Приготування цього салату не займає багато часу, а в результаті ви отримаєте страву з дійсно вишуканим смаком! Салат зі шпинатом, грибами та беконом можна подавати до столу на свята або на великий сімейний обід — він того точно вартий.
Скуштуйте також: Гострий азійський салат з огірка
Фінальний штрих у салаті — заправка — грає не останню роль у формуванні враження від страви. Вустерський соус, який є одним зі складників заправки, має цікавий кисло-солодкий присмак з пікантною ноткою, що надає страві неповторного смаку!
Проте зі стравами діє правило — легше один раз спробувати, ніж описати всю палітру смаків. Тож перейдімо до приготування.
Інгредієнти 13
Основні
Для заправки
Відваріть яйця круто, почистьте і подрібніть.
Наріжте бекон і гриби кубиками. Обсмажте бекон до хрусткості. На іншій сковороді обсмажте гриби, доки не випарується волога й не утвориться підсмажена скоринка.
Вимийте шпинат і порвіть його вручну на невеликі шматочки. Сир також поріжте на невеликі кубики (якщо сир погано ріжеться, поставте його на 10-20 хвилин в морозилку).
Розкладіть по сервірувальних тарілках шпинат. Зверху покладіть бекон, гриби, сир та яйця.
Приготуйте заправку. Розігрійте 50 мл олії в каструлі. Додайте гірчицю та цукор і доведіть до кипіння. Додайте оцет, вустерський соус, сіль, спеції і збийте масу віничком. Постійно помішуючи, повільно додайте олію, що залишилася, потім покладіть подрібнену зелену цибулю.
Полийте заправкою салат і подавайте. Смачного!
Більше цікавих рецептів салатів:
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв
