- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 24 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Ми знаємо найефектніший спосіб подачі цвітної капусти! Для цього треба нафарширувати її м’ясом та запекти у духовці. Вийде незабутньо!
Алгоритм приготування фаршированої цвітної капусти дуже простий: спочатку треба зварити голівку у воді, потім начинити м’ясним фаршем і запікати. З духовки ви вже дістанете елегантну, золотисто-коричневу фаршировану цвітну капусту, яка буде розливати пахощі на всю кухню.
Це корисно: 7 переваг цвітної капусти для здоров'я
Ця страва — відмінна альтернатива традиційному рагу з м'ясом та ідеально підходить для тих, хто полюбляє овочі з м’ясним фаршем.
Інгредієнти 9
Основні
Цвітну капусту опустіть у киплячу підсолену воду на 8-10 хвилин. Потім викладіть на тарілку і дайте охолонути. Хліб замочіть у воді на 5 хвилин.
Цибулю і часник очистьте, подрібніть і додайте у фарш. Посоліть, поперчіть, покладіть яйце, відтиснутий хліб і перемішайте.
Фарш вкладайте між суцвіттями капусти, деякі можна видалити, якщо капуста дуже щільна. Потім переверніть капусту, обережно виріжте качан і наповніть середину фаршем.
Деко застеліть пергаментом, змащеним олією. Викладіть на нього капусту качаном уверх і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Потім переверніть і запікайте ще 20 хвилин. Подавайте капусту гарячою.
Шукаєте більше рецептів з цвітною капустою? Зверніться до нашої добірки з найкращими рецептами з цим овочем.
Більше рецептів фаршированих овочів
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
