Мариновані кабачки з розмарином — освіжаюча овочева закуска
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 39 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Якщо ви вважаєте, що приготували з кабачками все, що тільки можна, — цей рецепт стане у пригоді. Мариновані кабачки з розмарином врятують будь-яке застілля.
Ось кілька порад від SHUBA:
- Цю закуску найкраще готувати з ніжних маленьких кабачків на початку сезону, а не з гігантів пізнього літа.
- Радимо брати свіжий розмарин, а не сушений, адже при сушінні рослина втрачає частину аромату та смаку.
Спробуйте також: Швидкі мариновані баклажани у пакеті
Мариновані кабачки з розмарином — це смачна та швидка овочева закуска, яка легко подружиться з м’ясними стравами, наприклад, із запеченою яловичиною.
Інгредієнти 9
Основні
Кабачки та зелень помийте. Кабачки поріжте кружальцями завтовшки 1 см. Часник очистьте і наріжте пластинками. Зелень подрібніть.
Для маринаду закип’ятіть 1 л води, покладіть сіль, цукор, оцет, олію і мед. Перемішайте і доведіть до кипіння.
У чисті стерилізовані банки покладіть листя смородини, зелень, часник, викладіть кружальця кабачків і залийте маринадом. Стерилізуйте банки в киплячій воді 10 хвилин. Потім закрийте металевими кришками, переверніть, закутайте і залиште до повного остигання.
Не пропустіть рецепт консервованих кабачків з аджикою.