Літній салат з куркою, чері й моцарелою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 28 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Вечеря влітку — це щось легке, приємне та ненав’язливе, як салат з курятиною й овочами. Пропонуємо скористатися простим рецептом салату з куркою, чері й моцарелою, який швидко та просто можна приготувати після роботи.
Салат з куркою, чері й моцарелою простий, але дуже вишуканий. Ви знайдете в ньому улюблені продукти італійської кухні: солодкі помідори, моцарелу, базилік, орегано, часник червоний винний оцет і навіть чіабату! Усе це поєднується з дієтичним курячим філе і заправляється чудовою оливковою олією.
Секрет смаку цього літнього салату — в тому, як його збирають у тарілці. На дно кладемо підсушені й натерті часником кубики чіабати, на них — соковиту овочеву суміш, а зверху — курятину і сир. Хліб просочується овочевим соком, а курка із сиром стають зіркою страви.
Інгредієнти 14
Основні
Відваріть куряче філе у підсоленій воді до готовності.
Помийте чері. Подрібніть перець чилі.
Натріть твердий сир. Наріжте на крупні шматочки куряче філе та відкладіть.
Нарвіть руками моцарелу та відкладіть.
Відокремте листя базиліку від стебел та нарвіть його руками.
Підготуйте велику миску.
Розріжте навпіл оливки та помідори, перекладіть у миску, полийте оцтом, додайте олію, 2-3 гілочки орегано, листочки базиліка та подрібнений чилі. Перемішайте та відставте.
Почистьте часник. Натріть чіабату часником та наріжте кубиками.
Підсмажте хліб на антипригарній сковороді впродовж 1-2 хвилин.
Подавайте салат порційно. Покладіть на дно тарілки грінки, потім суміш оливок з помідорами.
Викладіть зверху шматки моцарели та курки. Присипте тертим твердим сиром. Збризніть олією. Готово!
Смачного!
Салати з куркою — це безліч цікавих варіацій. Приготуйте також салат з куркою, авокадо та сиром камамбер — це дуже смачно!
Смачного!