Ризото з редисом, аспарагусом та артишоками
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 12 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Ніжне вершкове ризото із сезонною редискою, спаржею та артишоками прикрасить ваш обідній стіл!
Ризото зі спаржею, редисом та артишоками — це чудовий приклад сезонної страви, насиченої вітамінами та багатьма поживними речовинами. Якщо ви не можете знайти спаржу й артишоки в магазині, додайте інші овочі до страви. Добре смакуватиме кукурудза, болгарський перець або цукіні.
Не лякайтеся великого списку інгредієнтів — завдяки рецепту від SHUBA готувати ризото буде легко! По суті, все, що вам потрібно зробити — змішати всі інгредієнти та дочекатися, поки страва приготується у духовці.
Скористайтеся й іншими ідеями від SHUBA, готуючи різноманітні ризото з нашого меню.
Інгредієнти 14
Основні
Розігрійте духовку до 170 °C. У форму для запікання покладіть олію та вершкове масло, поставте форму в духовку, потім додайте цибулю, селеру, моркву та дрібку солі. Обсмажте 5 хвилин, потім додайте редиску, нарізані стебла спаржі та рис. Готуйте ще кілька хвилин.
Додайте вино і все, крім 50 мл бульйону, потім запікайте в духовці протягом 40 хвилин, додавши вершечки спаржі, заморожений горошок, артишоки та лимонну цедру через 30 хвилин.
Додайте бульйон і тертий сир, перемішайте, запікайте ще 10-15 хвилин. Подавайте з лимоном.
Смачного!