Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Кускус і помідори — швидкий рецепт свіжого салату

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
176
ккал
4 г
білки
11 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спочатку здається, що цей салат надто простий і передбачуваний — помідори, кускус і цибуля. Але коли ви його скуштуєте, будете здивовані, адже смачна заправка додає цілу палітру смаків.

Салат з кускусом — це універсальна страва, яку можна подавати і як салат, і як гарнір. Готується дуже просто, добре насичує та освіжає. Родзинкою цього салату є заправка з оливкової олії, зелені та спецій.

Дізнайтеся, як купити оливкову олію до вашого салату з акційною знижкою:

Салат з кускусом і помідорами можна подавати на сніданок, обід вечерю і просто коли треба перекусити. Він чудово смакуватиме до мʼясних страв і страв з птиці — наприклад, курячі стегна у вершковому соусі стануть чудовою парою до салату. Цікавий дует також буде з рибкою — пропонуємо приготувати лосось по-азійськи в паніровці.

Інгредієнти 14

Основні

Для заправки

Крок 1/3

Помідори наріжте кубиками, цибулю подрібніть і покладіть у велику миску з морською сіллю. Струсніть і залиште настоюватись.

Крок 2/3

Відваріть кускус у каструлі з киплячою підсоленою водою 5-10 хвилин (залежно від розміру) до готовності (не переварюйте його — потрібно, щоб він трохи ввібрав сік із помідорів), а потім добре процідіть. Остудіть протягом 10 хвилин, потім додайте суміш із помідорами та цибулею.

Крок 3/3

Подрібніть кінзу, петрушку, перець чилі та часник. Змішайте всі інгредієнти для заправки з 1 столовою ложкою води та 1/2 чайної ложки морської солі до однорідності. Полийте частиною кускус, залишки викладіть у соусник і подайте окремо.

Якщо вам сподобався кускус, дізнайтеся усі секрети його приготування й базовий рецепт.

Підпишися на нас
в Google News