Консервація на зиму: добірка найкращих рецептів
Час, проведенний за консервуванням влітку, — це план для майбутнього оповідання «Як чудово провести довгий зимній вечір». Адже всі ми знаємо, що таке смачна зимова вечеря з хрустким соленим огірком, або з помідором, що от-от лусне, так його розпирає від насиченості ароматними соками.
Тож давайте завітаємо до комори консервації SHUBA та складемо свій особистий план на зимові вечори.
Солоні огірки з червоною смородиною
Консервовані огірки з червоною смородиною — це неймовірне поєднання смаків! У них є все: і спогади про літо, і зимовий вітер, що кидається снігом в обличчя, і затишок будинку, і навіть смак свята. Зберігайте банки десь у глибинах комори, щоб витягнути їх «на світ» у середині зими, це буде той самий потрібний час.
Солоний огірочок буде доречний взимку разом із салом, змеленим з часником.
Рецепт солоних огірків з червоною смородиною
Консервовані фаршировані помідори
Ви ше не готували на зиму фаршировані помідори? Даремно! Це не тільки смачно, а ще й корисно! Помідори фаршируються сумішшю моркви з часником та консервуються у класичному маринаді з оцтом, сілллю та перцем.
Консервовані помідори — це бінго, якщо подати їх зі свинячими відбивними!
Рецепт консервованих фаршированих помідорів
Консервований салат з баклажанами і перцем
Баклажани, законсервовані з гострим перцем чилі та болгарським солодким перцем, — це чудовий гарнір до птиці та червоного м’яса! Неодмінно використайте цей рецепт, адже відкрита баночка з салатом — відмінний привід відобідати з друзями та відзначити зимові свята.
До салату з баклажаними блискуче підійде курча табака.
Рецепт консерованого салату з баклажанами та перцем
Консеровані кабачки по-угорськи
Кабачки по-угорськи — це вишуканий рецепт консервації. Тонкий присмак гвоздики та суміші перців у маринаді приємно збагачує гірчиця в зернах. Звісно, вам знадобиться трохи часнику, оцту та зелені.
Консервовані кабачки приємно здивують у поєднанні із картопляним пюре з запеченим часником.
Рецепт консервованих кабачків по-угорськи
Консервований томатний соус з перцем
Неймовірно смачний соус для м`ясних страв можна заздалегідь законсервувати та мати під рукою у будь-який час та пору року. Готуйте соус з томатів, солодкого перцю, гострого перцю чилі, цибулі та зелені.
Соус ідеально підходить до запеченої курки.
Рецепт консервованого томатного соусу з перцем
Зимова консервація для чаювання
Ну і, звісно, як без зимового чаювання! Закривайте на зиму чудове яблучно-грушове пюре та чаюйте зі смаком та задоволенням!
SHUBA не може закінчити матеріал без казково ароматних рецептів полуничного та малинового варення!
Смачного!