Персиковий коблер — швидкий пиріг до чаю
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 15 г
- жири
- 86 г
- вуглеводи
Чому зручно пекти коблери? Річ у тім, що нам не потрібно замішувати тісто! Ми з’єднаємо всі інгредієнти для тіста, перемішаємо і викладемо ложкою на фрукти. Персиковий коблер — один з найпростіших швидких пирогів сезону.
Про коблер із персиками
- Для тіста потрібне молоко кімнатної температури, м’яке вершкове масло. Дістань із холодильника заздалегідь. Тісто замішуємо на розпушувачі. Не знаєш, чим замінити розпушувач? Погаси кількома краплями оцту половину чайної ложки соди.
- Персики — класний інгредієнт для випічки, але ми знаємо, як зробити коблер з яблуками, з вишнею (замороженою) або грушею.
- Персиковий коблер універсальний. Наприклад, замість кориці можуть бути мелений мускатний горіх або змішані прянощі. Можна також зменшити кількість цукру в начинці.
Аромат буде на весь дім: рецепт сливового коблера
Печемо швидкий пиріг — персиковий коблер
Інгредієнти 11
Розігрій духовку до 190°С.
Персики вимий, видали кісточки і наріж часточками.
Змішай персики, цукор, мелену корицю і лимонний сік (2 ч. л.).
Виклади персики у форму (20-22 см) і запікай 12 хвилин, помішуючи кожні 4-5 хвилин.
Тим часом наріж вершкове масло (4 ст. л.), змішай із борошном, цукром, ванільним цукром, розпушувачем і сіллю. Перетри руками.
Додай частинами молоко і заміси рідке тісто.
Дістань персики й виклади тісто зверху.
Випікай 35-40 хвилин, поки верхівка коблера не стане золотисто-коричневою.
Смачного чаювання!
Якщо любиш випічку з персиками, то пропонуємо наші популярні десерти: